SushiFashion Lake — Restaurant in Sintra

Nothing good to say, probably the best thing was the Sangria. First I was told I couldn't bring my dog even though they have a big terrace and it was a summer day. But ok, I know Portugal is miles away from countries in the North of Europe or even France so I didn't make a big fuss about this. Then when we ask about food without gluten because my wife was hospitalised not long ago and unfortunately for her gluten is a no go, we were told all their rice has gluten, I was surprised because it shouldn't have and then I was told it is like that everywhere in the world. I'm a chef with more than 20 years of experience and worked with some very good sushi chefs and I know this isn't true so just ignorance from waiter. I asked for classic sushi but the rice had no flavour, bland as hell. I ate better sushi in supermarkets. The sushi platters are served with no wasabi whatsoever, if only the rice had flavour. To be honest one of the worst sushi I had in years. Either people have really low standards or else I cannot understand how the restaurant is full and receives so many good reviews. Thankfully I rarely write bad reviews but yesterday I was so disappointed that I couldn't say nothing. If you are a true sushi lover avoid it or else you will have a huge...

Há um ano atrás, classifiquei a minha experiência no Sushi Fashion da Beloura com um Excelente. Hoje em dia tenho uma opinião diametralmente oposta. E, pelos vistos, comecei a aperceber-me de que não era o único a ter essa estranha perceção, de que nos tomam por parvos. Basta atentar ao nível de rotatividade dos empregados. Ninguém aguenta! Parece que estão todos a trabalhar sob pressão! Não se vê alegria naquela casa. Até já assisti a quem tivesse de esconder umas lágrimas que, teimosamente, insistiam em não querer manter-se ocultas. Neste momento sinto-me aldrabado por uma aplicação que usam, que, supostamente, registaria a assiduidade do cliente e que permitiria tomar a décima refeição de forma gratuita, conforme acontecia do antecedente com o cartão físico. Este era mais difícil de aldrabar, porque os carimbos apostos por cada refeição, eram controlados pelo cliente. Hoje, estupidamente, voltei lá e... bem feito! Voltei a sentir-me roubado! Um cliente que lá almoça uma vez por semana, já não recorre ao cardápio para fazer o seu pedido. Já sabe o que quer comer, porque, como no meu caso, come sempre o mesmo menu, e, por isso, procede ao seu pedido, sem necessidade de consultas adicionais. No final, no acto do pagamento, não só percebe que a dita aplicação não somou as refeições do dia (porque, hoje, a minha deveria ter sido a décima, a tal gratuita, testemunhada por quem lá trabalha, que validou na semana anterior o número de registo das minhas refeições), como também percebe que o café que, na semana anterior, fazia parte do menu, deixou de o fazer nesta e teria de ser pago à parte, isto é, agora há dois menus iguais, com preços diferentes, caso queira ou não café. O mais caricato é que o menu da minha mulher, que almoçou comigo, incluia café e ela não o tomou! Portanto, o meu café, que deixou há poucos dias de fazer parte integrante do Menu Executivo, poderia perfeitamente ter sido absorvido no menu de quem me acompanhou no repasto, já que do dela fazia parte e foi prescindido. Alguém, honesto, no mínimo, deveria informar os clientes, à partida e não no momento do pagamento, das alterações que decidiu unilateralmente introduzir num costume assumido pela prática reiterada de um determinado comportamento comercial. Aproveito para acrescentar que, com mesa reservada, com dois dias de antecedência, para o interior do espaço e para as 13H00, geriram tão bem a reserva, que só nos arranjaram mesa às 13H45. Aqui há tempos fui também confrontado, sempre no momento do pagamento, claro está, com mais uma parcela na minha conta. Essa, dizia respeito a uma porção de molho agridoce que teria pedido, supostamente, para além do que eles entendiam ser a quantidade de que era merecedor! Pasmei! Passaram a fazer descriminação no molho! Assim sendo, tomei a decisão de que não me voltarão a tomar por tolo, nem tampouco voltarei a ser obrigado a ver e a ouvir a humilhação a que os empregados são sujeitos, por parte da entidade patronal. Por isso, boa sorte para todos quantos a quem esta casa possa vir a servir, porque a desilusão em que mergulhei me afastará, para todo o sempre, de voltar a pisar aquele chão desagradável e revoltante. Mau trato dos funcionários e péssima credibilidade para o...

Reserva feita para o dia dos namorados há meses. Somos os primeiros a chegar ao restaurante, fomos levados até à nossa mesa e, até aí, tudo bem. Vêm realizar o pedido e, sendo clientes há quase 10 anos, pedimos o mesmo de sempre. "Ah, hoje só temos de menu de são valentim". Ok, vamos ver o que têm. Tenho alergias alimentares, zero interesse em bebidas alcoólicas e mais de metade dos pratos não nos interessavam. Eu e a minha parceira começamos a discutir se devemos ir só embora, visto não irmos comer o que estávamos à espera. Tentaram a torto e a direito vender um dos menus de são valentim. Tiveram o descaramento de perguntar se o problema era o preço e essa foi a gota de água. Quando nos viram a levantar para irmos embora, o serviço tornou-se hostil e tentaram de tudo: ofereceram-se para cozinharem algo do menu normal deles, agarram-me o braço para me pararem, começaram a dizer que não íamos encontrar mais nenhum restaurante com lugares tão em cima da hora... A última coisa que disseram, certamente numa tentativa desesperada para evitarem ficar mal vistos: "A culpa não foi nossa. Fizemos de tudo pelos senhores". Senti-me atacado, invadido e desapontado pelo serviço prestado. Se apenas havia o menu especial para o dia, isso devia ter sido indicado aquando da reserva ou, pelo menos, comunicado mais perto da data. Nunca houve um pedido de desculpa pela maneira como nos trataram. É uma pena acabar assim uma relação de 10 anos, mas este evento manchou a reputação do vosso restaurante de maneira irreversível. Espero apenas o melhor para o resto do negócio e que continuem por muitos mais anos. Edit: Em vez de pedirem desculpa pelo sucedido, respondem à crítica atacando-me, negando o acontecimento e acusando-me de mentir. Terei todo o gosto em fornecer provas que atestam a veracidade desta experiência. Se tal for necessário, tentem ser mais cordiais e prestáveis numa...