O Chafariz — Restaurant in Sobral de Monte Agraço

Após duas visitas anteriores em que daria 4 estrelas,desta vez foi muito mau! A casa estava cheia num sábado,mas já tínhamos feito reserva tanto dos lugares como dos pratos que seria da lista do dia. Não sendo portanto nenhum pedido especial. Tanto o Bacalhau como o Polvo com batata assada a murro vinha com o azeite quente e espantosamente o Alho CRÚ sim crú... não tinha ido ao forno era como a tirar o azeite do galheteiro sem nenhum tempero e toma lá alho crú que temos muitos clientes para atender e não há tempo para grandes temperos...mas a falta de tempo para os assados já existiu a mais para demolhar o Bacalhau... postas de tamanho e aspecto magníficos mas...mas, sem pinga de sabores tão demolhado que estava, nem a peixe sabia ( ainda por cima o azeite sem alho assado ! ). O polvo bem assado e macio mas sem molho/Azeite temperado em condições o que dizer???.Passemos á grelhada mista ter o talho na porta ao lado e servir entremeada,entrecosto e uma tira de carne de vaca SÓ com sal e uma rodela de limão sem mais nenhum tempero prévio ...é curto, muito curto, até parece que desenrascaram o prato á pressa só com três ingredientes que nem tempo tiveram para ganhar o gosto do único tempero que levaram (sal grosso). Enfim voltarei mais tarde, muito mais tarde para confirmar se este restaurante caiu como tantos outros na tentação de baixar e muito, o nível que em tempos tinha, porque já tem muita clientela e já não é preciso esforçar...

Situado na linda vila de Sobral de Monte Agraço, a escassos km de Lisboa, perto da Câmara Municipal e junto a um chafariz ( daí o nome do espaço) ,este restaurante,de cariz familiar, dispõe de multiplicidade de pratos de comida caseira, primorosamente confeccionados. A panóplia a escolha é dantesca: a começar pelas deliciosas sopas, seguida de bacalhau com todos, na grelha, chocos, polvo, entremeada, bochechas, vitela estufada, cozido a portuguesa, bitoque, picanha, etc, etc... A acompanhar um excelente vinho da casa, pois esta região é pródiga a nível vinícola. Vastas sobremesas irresistivelmente deliciosas. Eu optei pelo doce da casa, feito a base de bolacha e natas. A baba de camelo, pudins, mousse e fruta, completavam o repasto. Os preços são acessíveis , tendo em conta a farta comida ao dispor. A simpatia e profissionalismo, quer dos donos, quer dos colaboradores, é digna de nota. Recomendo vivamente uma visita a este espaço...

Fui a Sobral de Monte Agraço para resolver algo que não resolvi. Mas em boa hora porque foi graças a isso que encontrei o Chafariz. Um dos muito poucos restaurantes que podemos dizer que ainda é de comida honesta e super bem confeccionada. Optamos por grelhados (entrecote estava grelhado na perfeição) a carne era saborosa e desfazia-de. As sobremesas caseiras são fantásticas (mousse de chocolate, doce da casa foram as escolhas). Se somarmos a isso a simpatia do staff e ainda os preços que praticam... É caso para dizer que Sobral de Monte Agraço já tem um Chafariz. A regressar...