Seixo by Vasco Coelho Santos — Restaurant in Tabuaço

The best meal of our Porto adventure!

We arrived on Monday without reservations having checked for restaurants in the area as we were on a little drive through the Douro Valley. The restaurant itself is based on the Sandeman estate alongside a little hotel and a wine shop. Do not get discouraged if someone tells you that the restaurant is closed, go and check for yourself - we did and we ended up having the best meal of our Português adventure.

We were warmly welcomed and given the choice of the table since the restaurant was empty. Our table had a view of the patio with its fountain and olive trees, which must be a wonderful seating area in the summer, and the green hills of the valley unfolding behind it. The restaurant itself has a very intimate atmosphere with tables spread apart for maximum comfort.

Whilst we had a pretty good idea about what we wanted to try our host was incredibly helpful in describing the dishes and making recommendations based on what we were looking for.

We settled for their home made sourdough bread with orange salad and saffron and sausage butter before starting our meal with baked pumpkin and cheese and octopus salad. I will be singing praises to their baker, who clearly mastered the art of a perfectly crisp crust, for many weeks to come. The octopus salad was delicious; a tender, grilled octopus served on a bed of sweet potato purée accompanied by pickled red cabbage and parsley and onion salsa. All generously sprinkled with beautiful olive oil. The absolute winner however was the baked pumpkin and cheese. The sweetness of the pumpkin is balanced by the sharpness of cheese making this a perfect spread for the crackers it is served with. The portion could easily be shared between two/three people if you’re looking for a good sharing starter.

For our mains we choose the veal with baked rice and burnt cabbage, and a cod with puréed potatoes and pickles. Again both dishes were cooked to perfection. The cod was soft and flaky while the veal was simply melting in your mouth.

We finished off the meal with Portuguese version of cream brûlée which was infused with rosemary to cat through the sweetness. It was very good and again perfectly balanced like all the other dishes we had.

The restaurant is rather on the pricey side - we paid €126 for two and it only included one glass of wine. The price can quickly go up if you get an opportunity to get one of the wines from their extensive list. Having said that the food and the service are definitely worth the price.

A huge thank you to the team at Seixo Restaurant for turning our impromptu visit into a memorable experience! We will be...

Em uma das regiões mais deslumbrantes de Portugal, o Alto Douro, o blog Viagem Sem Escalas embarcou em uma jornada de sabores e experiências sensoriais para conhecer de perto o restaurante Seixo by Vasco Coelho Santos — uma das grandes referências da gastronomia no Douro.

Com vista privilegiada para os emblemáticos socalcos da região, o restaurante oferece uma verdadeira imersão na alta gastronomia portuguesa, unindo técnica apurada, ingredientes locais e criatividade. Localizado em uma das áreas mais procuradas por quem faz turismo no Douro, o Seixo se destaca não apenas pela paisagem deslumbrante, mas pela proposta contemporânea e autoral.

Assinado pelo renomado chef Vasco Coelho Santos, também à frente do premiado Euskalduna Studio, no Porto, o restaurante é a aposta do Grupo Euskalduna no Douro. A casa já recebeu reconhecimento em guias internacionais e segue valorizando a sazonalidade dos ingredientes portugueses com sofisticação e identidade regional.

Durante nossa visita, tivemos a oportunidade de experimentar o menu completo do Seixo, desenvolvido em parceria com a talentosa chef Teresa Cruz, que imprimiu um toque de elegância e sensibilidade a cada prato servido. A experiência gastronômica foi equilibrada, criativa e, acima de tudo, inesquecível.

Confira os destaques do menu degustado no Seixo by Vasco Coelho Santos:

Pães artesanais da padaria OGY (localizada no Douro)

Servidos com azeitonas, pepino e uma manteiga de tomilho com páprica — uma abertura que já mostra a atenção aos detalhes.

Croquete de choco com maionese de alho negro

Acompanhado de uma delicada salada de gamba (camarão), evidenciando o frescor e a versatilidade dos sabores do mar.

Salada de tomate coração de boi

Uma variedade típica da região, combinada com melancia, nectarina e folhas de hortelã. Um prato refrescante e aromático.

Favas com torcinho gordo

Harmonizadas com flores do seixo e papoilas californianas, finalizadas com flor de sal — um prato que une rusticidade e sofisticação.

Purê de batata com língua de vaca

Textura cremosa e sabor marcante, revelando o cuidado técnico na elaboração de receitas tradicionais reinterpretadas.

Bacalhau à Brás repaginado

Com azeitona, batata palha crocante e salsinha, acompanhado do vinho branco Vinha Grande Douro 2023 — um clássico da cozinha portuguesa, reinventado com leveza e precisão.

Vitela cozida por 12 horas

Servida com arroz de forno a lenha e finalizada com queijo ralado. Um prato robusto, com camadas de sabor e cozimento lento que honra a tradição portuguesa.

Sobremesa: pão de ló com queijo de ovelha e amêndoa

Torrado, de sabor intenso e textura singular. Para quem prefere algo mais leve, a salada de frutas frescas é uma excelente alternativa.

A experiência foi finalizada com um elegante vinho do Porto, símbolo maior da tradição vitivinícola do Douro e parceiro ideal para encerrar a refeição com maestria.

Com sua localização privilegiada, atendimento impecável e uma cozinha que traduz o que há de melhor na gastronomia contemporânea portuguesa, o Seixo by Vasco Coelho Santos é uma parada obrigatória para quem busca bons restaurantes no Douro e deseja viver uma experiência completa durante sua visita à região.

Como chegar

O restaurante Seixo by Vasco Coelho Santos está situado no Alto do Douro, dentro da vinícola Sandeman Quinta do Seixo, um dos pontos mais emblemáticos da região para amantes de vinho e gastronomia.

Para chegar até lá, é preciso encarar uma subida íngreme, daquelas que testam o fôlego — mas a recompensa compensa cada curva da estrada. Lá do alto, a vista é simplesmente arrebatadora: uma das paisagens mais lindas do Rio Douro, com os socalcos de vinhedos se estendendo até onde os olhos alcançam.

A experiência é única: você fica literalmente entre os vinhedos, cercado por história, tradição e beleza natural.

Uma imersão que une sabores locais, sofisticação e o espírito vibrante do Douro. Viva a felicidade — e o sabor...

I made reservations here months in advance and it was so incredibly worth it! My family and I (10 of us total) came for lunch. The drive there was spectacular. I had originally asked for outside seating but do to the heat, they set us up inside. I wasn't happy with this at first but Philipe assured me it was in our best interests due to the hot weather outside and he was right. I cannot begin to describe the level of service, attention to detail, quality of food and wine we experienced. If I could give this place 10 stars I would. From the moment we walked in, to Philipe giving us a lift back to our cars on the gold cart, it was an experience my family and I are still talking about weeks after our trip. Bruna was wonderful to work with when it came to makinr reservations and welcomed us warmly when we arrived. We are a Portuguese and often loud family who loves to laugh and have fun and they welcomed us with open arms. I cannot recommend this place enough. I cannot wait to come back again, exceptional...