Adega Calhandriz — Restaurant in Vila Franca de Xira

Hoje o almoço foi em Calhandriz no Concelho de Vila Franca de Xira, terra conhecida pelos pratos de Coelho. A minha visita foi ao Restaurante Adega Regional da Calhandriz mesmo em frente à Junta de Freguesia. Restaurante grande de aspeto e atendimento familiar onde os pratos de Coelho são especialidade. De entradas veio Pão, Azeitonas, Queijo Seco e um Pastel de Bacalhau. Prato principal escolhi o Coelho com Arroz no Tacho. Prato bem confeccionado, bastante saboroso e em quantidade generosa. Acompanhei com Vinho Tinto da Casa tipo caseiro e finalizei com um Arroz Doce, caseiro, saboroso e consistente. O serviço é rápido, atencioso e o preço na casa dos 20€ por pessoa com...

Já teve melhores dias... Os pratos tradicionais da Calhandriz, local onde fica situado este restaurante, são o arroz de coelho que é feito em cabidela e o bacalhau assado. Estes pratos como disse anteriormente já foram melhor confeccionados. Da última vez que por ali passei pedi o bacalhau e notou-se uma falta de qualidade no peixe, seco e sem perfil para ser assado. Quanto aos restantes apontamentos, direi que a sala é barulhenta e feia, mas isso sempre foi, salvaguardando a entrada que preserva antigos barris embutidos na parede. Este é o melhor local...

Almoçámos na Adega no Calhandriz em contexto de almoço de amigos e a espectativa foi totalmente conseguida. Foi um reviver tempos antigos de boas memórias. O ambiente é simples e distendido. O atendimento foi muito simpático, cordial e gentil. A comida é tradicional e os pratos com boa apresentação. Gostámos do bacalhau assado com batata a murro e do arroz de coelho em terrina de barro, este particularmente bem cozinhado. Voltaremos...