Pastelaria Snopão — Restaurant in Vila Nova de Gaia

No dia 16/09/2023 por volta das 8:00 fizemos uma encomenda de um bolo. Foi mostrado uma foto do bolo pretendido, que foi confirmado junto do pasteleiro que seria possível realizar a entrega nesse mesmo dia às 16:00. A reserva foi registada e foi garantida que seria cumprida. Por volta das 16:20 deslocamos-nos ao estabelecimento para levantar o bolo previamente encomendado. Qual não foi o nosso espanto quando nenhum dos empregados conseguia encontrar o bolo. Depois de muitas voltas foi nos mostrado um bolo que era completamente diferente do pretendido, e percebemos que a nossa reserva tinha sido esquecida. Até se perceber que a reserva tinha sido esquecida passaram-se cerca de 15 minutos. Nesta altura, foi nos proposto esperar mais 15 minutos para que pudessem fazer o bolo, e tivemos que mostrar novamente a imagem daquilo que pretendíamos. A primeira vez que nos mostraram o bolo este teve que ser retificado, uma vez que, não correspondia ao que era pretendido (estamos a falar simplesmente de um bolo redondo coberto com uma camada espessa de chantilly branco)!!!!! Finalmente, por volta das 17:15 (hora marcada na fatura) é nos entregue o bolo que foi encomendado às 8:00 e prometido às 16:00. Durante este processo nunca nos foi feito um pedido de desculpa pelo incómodo causado nem qualquer atenção ao cliente pela falha realizada. Todo o evento que estava dependente desse bolo ficou atrasado, e diversos profissionais envolvidos ficaram prejudicados com este atraso. Um evento que supostamente seria de felicidade ficou manchado por todo o stress causado por este atraso. Pior ainda, foi a atitude de todos os empregados, que com arrogância e prepotência, gozaram connosco sem nunca demonstrarem empatia para com o cliente. Somos clientes assíduos, de longa data da vossa casa. Vivemos na comunidade onde o vosso estabelecimento se situa. Somos conhecidos de todos os empregados. Não somos uns clientes de excursão que vem visitar a Santa uma vez por ano e que bebe apenas um café. Ficamos magoados com a forma que fomos tratados, e não propriamente pelo esquecimento da encomenda. Não é a primeira vez que estas situações acontecem, em que o foco da equipa é a faturação (o dinheiro), e não o bom serviço ao cliente. Durante a hora que estivemos a aguardar foram vários os momentos em que existiram revirar de olhos, levantamento da voz, indiferença, risos de gozo e "bate boca" por parte da equipa (em suma, um ambiente bastante hostil). Todos que estavam no estabelecimento se aperceberam da situacao. A adicionar a tudo isto, fica a nossa especulação da qualidade do produto entregue em tão pouco tempo, e o valor cobrado, uma vez que, na fatura é descrito apenas como bolo especial!! Um bolo especial "redondo e branco" que foi entregue com uma hora e 15 minutos de atraso, e que foi cobrado a 15€ ao kilo!! É este tipo de serviço que querem prestar aos vossos clientes habituais!? De uma falha ninguém está livre, mas o que destingue uma boa casa é a forma como a resolve junto do cliente. Ficamos à espera dessa resolução. Até lá deixamos de...

Atendimento muito deficiente. Demasiado tempo a espera junto ao balcão da pastelaria sem ser abordado por ninguém, nem de dentro nem de fora do balcão, a quem solicitar o que pretendia pedir. Decido sentar numa mesa, quando sou abordado começo por tentar explicar ao funcionário quais os bolos que queria, ao que recebo como resposta que tenho que saber o nome dos bolos que quero pedir!!Zs Como?? Há identificação dos nomes da diversa pastelaria no balcão para saber que bolos pedir nas mesas?? Tenho que ser entendido em pastelaria e saber os nomes técnicos de todos os artigos antes de os solicitar? Finda esta questão fomos obrigados a deslocar-nos ao balcão para indicar in loco quais os bolos pretendidos. Não me parece que seja a melhor forma de receber os clientes exigindo-lhes que saibam os nomes da pastelaria para os poder solicitar, mais ainda quando nem isso disponibilizam ao cliente quando se encontra a escolher, é difícil umas placas com o nome do bolo?? Ou um código para cada bolo devidamente identificado? Há muito tempo que não me dirigia a esta casa, preferindo das últimas vezes faze-lo na casa da granja, pelos vistos estava certo nessa escolha e será por aí que passarão as minhas...

No dia 17 de agosto, chegámos ao Snopão pelas 10h25. Apesar de a padaria estar bastante movimentada, havia mesas livres, sobretudo na esplanada, onde nos sentámos.

Após alguns minutos, um funcionário aproximou-se apenas para levantar a loiça, sem registar o nosso pedido. Ao fim de 20 minutos, constatámos que várias mesas chegadas depois de nós já estavam a ser servidas. Só depois de me dirigir a um funcionário é que veio alguém anotar o pedido.

Ainda assim, passados cerca de 30 minutos, uma terceira funcionária voltou a perguntar o que tínhamos pedido, pois o colega anterior se tinha esquecido. Perante esta desorganização e demora, optámos por desistir e sair sem consumir nada.

A experiência foi dececionante, marcada por falta de coordenação entre a equipa e um serviço muito aquém do esperado.

Nota: se fosse possível, publicaria a crítica sem...