MAMAI-CALÉ — Restaurant in Лазаревский внутригородской район

Опять пишу новый комментарий, добавляя к старым. Съездили ещё раз с женой в конце января и опять насладились кухней ресторана. Все блюда отличные и с очень красивой подачей. Осьминог - СУПЕР.

Не удаётся написать новый комментарий, поэтому добавляю в существующий. Заказали стол на 8 января 2025 года, но заболела дочь, которая очень хотела попробовать блюдо "утка по-пекински". Заказали на вынос на 7 января. Ровно в 12,30 утка была готова, я её забрал, привез домой и сразу на стол. Упаковано всё хорошо, красиво, мясо утки вкусное, мягкое. Правда блинчиков положили маловато. Если заворачивать по два кусочка утки, то хватило бы только на половину.

Далее идут старые отзывы.....

Дочка подарила сертификат на 5000 рублей на 23 февраля и заказала столик в основном зале. Приехали заранее, походили по прилегающей территории. Восторгались всеми уголками, разными фишками и другими прелестями, которые увидели на территории и вокруг ресторана. Встреча, обстановка, интерьер и обслуживание на высшем уровне. Все блюда очень понравились. Великолепная подача. Правда, в прошлый раз тыквенный суп подавали в тыкве и с сухариками, в этот раз подачу изменили, но и вкус изменился не в лучшую сторону. Обалденный вкус у баклажана – просто тает во рту. Мне очень понравилось. Цены высокие, но с учётом оформления прилегающей территории, интерьеров, обслуживания и обалденной кухни – соответствуют действительности.

Еще раз приехали 14 марта. Персонал очень дружелюбный, приветливый и вежливый. Официант Денис на высшем уровне, подробно нам рассказал о происхождении названия «Мамай-Кале» и профессионально разделал блюдо из косули. В честь дня рождения супруги Денис подарил кусочек торта с очень впечатляющими, необычными и приятными словами. Спасибо, Денис. Абсолютно все блюда понравились, можно было даже 6 из 5 звезд поставить. Только десерты уже в третий раз подкачивают, на твердую троечку. Тому кто разбирается в десертах, советую от них воздержаться, разве что попробовать парижский крем-брюле - тянет на твердую четверку.

Цены очень высокие, но в торжественные дни посетить этот ресторан сильно рекомендую.

Посетили ещё раз 12 августа 2024 года. Все на уровне, персонал - Супер. Была заминка с плескавицей, но администратор...

Посещали ваш ресторан 31.07.21. По телефону забронировали столик на двоих на 20:30. По приезду нас встретила хостес и предложила стол около людей, которые заказали кальян. Я сразу предупредила, что мне становится плохо от запаха дыма кальяна. Хостес сообщила, что на данный момент свободных столов на улице нет, и если мы хотим определённый стол, надо заранее оповещать по телефону. При бронировании нам подобного никто не говорил.

Далее нам предложили стол внутри ресторана, принесли меню. В течение 15 минут возле нас постоянно бегали официанты, но никто не обращал внимания на нас. Только после того, как я сделала резкое замечание хостес, к нам подошла официантка.

Я и мой молодой человек заказали «Шопский салат». В итоге принесли обычный греческий салат, только с карамелизированными баклажанами, хотя официантка преподносила его нам как что-то нечто авторское и необычное. Далее мы заказали пиццу «Маргарита». Тесто было вполне приемлемое, но когда мы попытались её взять в руки, сыр и томатная паста просто слетели с теста. Такое обычно происходит, когда готовят в спешке и пицца просто не успевает пропечься. Были заказаны дополнительно оливки к вину, но нам их не принесли. Заказанную пасту с трюфелем пришлось ждать час. Еле отловив официанта, я попросила объяснить нам столь долгую задержку приготовления моего блюда, на что получила ответ: «Извините, но кухня не справляется. Вам ещё нести пасту»? Естественно, я отказалась. То, что кухня не справляется с приготовлением блюд и обслуживанием гостей, это проблемы кухни и персонала, но никак не гостей, которые пришли покушать и отдохнуть в комфорте.

В итоге: живописное место, современный дизайн с жутким сервисом и посредственной кухней. Жаль, что из задумки сделать качественно и по-европейски, получилось тяп-ляп и по-русски. Да еще и с ценами, которые никак не соответствуют еде и обслуживанию.

P.S. Спустя два дня нам вернули деньги за наш не состоявшийся вечер, но попросили удалить...

Ужинали здесь компанией друзей, приехали по рекомендации, заказали: Закуски из паштета кролика Салат из угря с киноа и авокадо Венский тартар из говядины Основное блюдо стейк из рыбы Камбалы с гарниром из овощей Белое вино под эти блюда.

Салат был красиво подан, приятно сбалансирован по вкусу, заправка придала салату завершенный вкус и приятно дополнялся белым вином.

Закуски из паштета тоже оказались на высоте, особенно в сочетании с местным хлебом, который тоже весьма хорош, как и другие ингредиенты поданные на закуску.

Тартар хорош, подан с листьями зелени, которые несколько не сочетались, видимо как декор или на любителя.

Основное же блюдо очень разочаровало всех без исключения гостей. Рыба была подана как кусок зажаренного кляра, была безнадежно суха и безвкусна. Ситуацию ничего не могло исправить, ни вино, ни гарнир из овощей - это было просто фиаско. То ради чего приехали в ресторан было ужасно! Вечер был уже не тот, гастрономический восторг исчез.

Решили на ход ноги выпить вкусного кофе, но и здесь ждало разочарование, такой не вкусный кофе был просто удивлением для такого ресторана. Капучино имел весьма посредственную пенку, вкус самого кофе был никакой, как будто это было не зерновой кофе, а растворимый, да и растворимый кофе наверное был бы вкуснее. Даже в Абхазии на заправке "Подорожник" и то лучше готовят кофе, не говоря про другие рестораны и кофейни Сочи.

Вечер окончательно утратил праздник.

Если вы здесь вдруг решите оказаться, то лучше пейте вино, наслаждайтесь атмосферой места, ну и вкусите салат, он действительно хорош. А так цена и впечатления весьма расходятся, в городе Сочи есть более вкусные рестораны и не...