Restoran Nomad — Restaurant in Makhachkala

Это самое неожиданное для меня место. С которым мы подружились ни с первого раза. Я даже уже и забыла что такое сервис и клиенториентированность, если вы хотите настоящий сервис, приятную обстановку, вкусную еду, то это прекрасное место идеально подойдёт вам. Хотелось бы отметить, что очень важно свои желания и ожидания проговаривать через рот, персоналу, который отлично ориентируется в меню, так как кухня специфическая, ваши ожидания могут не совпасть с реальностью, как случилось у меня. На простом примере, я представила что напиток манго- маракуйя освежающий и сочный, но оказалось что это не так и напиток меня расстроил, когда я сказала нашему официанту Абду,чего мне хочется от напитка он порекомендовал мне ананасовый напиток, и это было идеально, точно в яблочко, сочный- освежающий, не слишком сладкий. 🫰Обязательно говорите о своих ожиданиях. Теперь о кухне, сочетания вкусов очень оригинальное, каждый может найти что-то для себя, что превосходно подойдёт, для меня это оказалась утка с грушей и пюре, это просто в самое сердце, когда от не реального сочетания вкусов и степени приготовления мяса, нежности- просто слезятся глаза🥹. А какие в Nomad десерты, шоколадный брауни, просто кладешь в рот кусочек, закрываешь глаза и наслаждаешься тем вкусом, который наполняет тебя, помимо того что подача вообще безупречна. Каждое блюдо настоящее искусство, если правильно подобрать своё! Я хочу сказать огромное спасибо персоналу, что остаются не равнодушными к мнению своих гостей, что решают недопонимания которые возникают. Это очень ценно. Желаю вам процветания, оставайтесь лучшими, если буду ещё в Дагестане, обязательно повторю визит. И спасибо нашему терпеливому и доброжелательному...

Небольшой гастробар. Небольшие порции, довольно высокие цены. Интересный интерьер, любопытные аксессуары на столе. Обслуживание хорошее. Подача блюд средне по времени.

Комплимент хлебная корзина с маслом - очень вкусные булочки!

Мини брускетта со страчателой, гуакамоле и вялеными томатами - вкусно, но ничего необычного. Порция микроскопическая, на 2 укуса.

Тартар из говядины с трюфелем - очень мало самого тартара! Трюфеля почти не чувствуется.

Салат цыпленок том-ям с листьями салата и ореховым соусом - вкусно.

Паста с морепродуктами и соусом биск - вкусно. Но выковыривать мидий из раковин то ещё удовольствие.

Ростбиф из говядины с грибным рагу, белые грибы, трюфельный соус - вкусно, но есть почти нечего. Трюфель также пожалели.

Булочка Шу с абрикосами и кремом из Бейлиса и урбеча - это неплохо, но совсем не то, что написано. Консервированный абрикос. В креме вообще не чувствуется никакого Бейлиса и урбеча.

Банановая бриошь с манго - небольшой кусочек кекса (ну никак не бриошь) из банана, с консервированным манго и тремя видами мороженого/сорбета - шоколадный, базиликовый, крем-брюле. Опять же, неплохо, но совсем не то...

К еде претензий нет, но не понравилось отношение персонала к посетителям. Мы заранее забронировали столик и пришли в назначенное время. По закону мы можем сидеть в заведении вплоть до закрытия, но официант через некоторое время очень мило нас «выпроводил» сказав, что после нас уже забронировали столик другие люди (хотя меня не предупреждали изначально ) . Из за чего нам пришлось уйти....