Ресторан Мясник| Авторская мясная кухня — Restaurant in Petropavlovsk-Kamchatsky

Суперское место в городе; стильно, вкусно и сытно готовят, огромный выбор пива. Нет громкой, навязчивой музыки. Воспитанный персонал... Добавляю отзыв через 2 года; апрель 2021 года... Качество еды, выбор блюд в меню, вроде бы не изменились, вкусно, но... Недавнее приятное впечатление было омрачено поведением обслуживающего персонала; собралось их пятеро ( юноши и девушки ) в кучку прямо в зале, как будто бы у них вечер сплетен; ржали, по - другому не скажешь, обсуждали какие-то свои "проблемы"вслух... Нас было двое из посетителей, ( это было примерно с 16 до 17 часов ), но зрелище и впечатления - неприятные. Вскоре подруге пришлось уйти, а я, как люблю часто это делать в других заведениях подобного рода, осталась, чтобы спокойно допить, не торопясь чай... Но мне, какое хамство!!!, официант, видя, что стали подходить другие посетители, а мест, видимо, ему показалось маловато, предложил, да, сказав, дословно - "Извините, конечно, но не могли бы вы, как бы это грубо не звучало, покинуть наше заведение? У нас столов не хватает..." Я такого не слыхала и не видела ни в одном подобном заведении нашего города!! А ведь я предварительно позвонила, забронировала на неопределённый период времени столик у окна, в уголке зала, специально, чтобы насладиться неспешным общением с подругой и приятным приёмом пищи... Пришлось, дабы не портить себе настроение, согласиться с ним, пообещав потерпеть меня до приезда такси... Да уж... Далеко, ох, как далеко до конкурентоспособности... Владелица " Butcher " ( как мне сообщил официант, видимо, в приливе гордости за услышанный от меня комплимент в пользу вкусного пива ( кстати, чека 2, примерно на сумму около 5 тысяч, где барная карта одна компания, как я понимаю, а повара - другая компания) , которая проживает в Америке и открыла для её личного удовольствия и эстетического наслаждения сее заведение)! Обратите, пожалуйста, внимание на культуру, а точнее, бескультурье персонала в обслуживании! Не думаю, что это добавляет чести и финансового процветания, на первый взгляд, приличного заведения. Второй мой взгляд оказался ну очень неприятным и я многократно подумаю, прежде, чем посетить это заведение вновь(((... Именно потому, что искренне желаю вам добра, процветания и с...

Атмосферное место. Люди приходят как парами, так и компаниями, но что примечательно, все общаются, никто не отвлекается на гаджеты и в помещении висит мерный гул голосов. И музыка. Она, кстати, не перекрывает голос, создает приятный фон. К закрытию, когда публика схлынула, становится еще более уютно. Внимательный персонал. Хорошее впечатление и от тех, кто принимает бронь по телефону, и от тех, кто делает вечер интереснее и вкуснее. Официанты подробно рассказывают обо всем, что можно найти в меню, а также заботливо предупреждают сумасбродных посетителей о поспешности в выборе эксцентричного блюда. Но на то они и гости, чтобы выбирать все подряд, поэтому второй мой стейк в заведении был необычным и смелым экспериментом. А вот от томатного пива, спасибо доброму советчику, нас уберегли. Шеф очень часто гостит в зале. В последний раз даже собственноручно поджигал за соседним столом какое-то блюдо. Кухня для меня пока на 4. Не все блюда понятны и заставляют блаженно мычать, пока жую. Десертов, жаль, мало.. Но мы ведь сюда за мясом идем, правда? Еще очень радует подача. Для нашего города это рывок! Думаю, в ближайшее время Butcher будет моим самым предпочитаемым заведением в городе. Рекомендую попробовать, если не были, и закрепить эффект, если уже проводили у них время....

Добавлю звездочку после очередного ужина. Шефу респект. Очень вкусно. И салаты и мясо и особенно ШТРУДЕЛЬ. Рекомендую - очень вкусно.

Меняю отзыв после очередного посещения. Впечатление грустное. В помещении холодно (просите плед) или одевайтесь теплее. Шумно. Чем громче фонавая музыка тем громче публика. Вероятно играет роль отделка помещения. Эхо как в спорт зале и холодно так же. Кухня в целом интересная но с солью какие-то непончтки. Оленина была совсем не солёная (понравилась) другие блюда посолили от души. Персонал сильно забывчивый и со счётом проблемы. На 5 человек заказывали но было только на 4 сервировпно. 5 стакан и вилку принесли только после подачи блюд и напоминания. Хлебную тарезку подали то же после напоминания когда все основные блюда уже съели и надобность в ней отпала. Одно из блюд задержали по вине официанта (опрокинул на выдаче) но кроме извинений комплтмента от ресторана за доставленные неудобства (как это принято в приличном ресторане) не дождался. Как недождались и обещанного сюрприза именинник у. Не подали даже когда уже счёт попросили. Хотя за соседними столами именинников поздравляли. В общем...