НАША dacha — Restaurant in Repino

We came to this restaraunt deliberately to have lunch on a terrace on a hot day. When we came a member of the stuff informed us in order to sit on a terrace we need to leave a certain deposit for each person including children. I didn’t understand what it meant as I never saw a rule like that anywhere. They explain that we need to order food with a certain total amount if we want to sit on the terrace. It’s ridiculous! I didn’t like this kind of discrimination and we just accepted to sit inside, I would leave but kids were hungry (the terrace was empty & in the end we spent almost the same amount inside as we were required to spend outside) anyway the food wasn’t not great, regular I would say, service was friendly enough but a good impression of the restaurant was ruined. One nice thing is the building itself an old beautiful estate & picturesque location. Once again a big disappointment from a huge restaurant...

Посетили на выходных Нашу Дачу в Репино. Набрались впечатлений (к сожалению, больше относящихся к разочарованию, чем к удовольствию).

Попросили книгу отзывов. Очевидно, что она носит формальный характер, что заполняемость ресторана, несмотря ни на что была и будет высокой, что так работает система и так далее, но... все-таки хочу об этом написать. Без аргументов, почему хочу. Просто хочу и делюсь.

Раньше перед каждым тренингом туда заезжали обедать и была традиция на десерт манговый мусс заказывать. Мусса не оказалось, кончился. Да мы и не на тренинг ехали, поэтому заказали на вынос еды и пошли загорать.

А дальше понеслось... Без деталей скажу, что это - звоночки о том, что система будет перестраиваться и чьи-то головы рано или поздно полетят просто потому, что работать в таком режиме непросто и все начинается с верхушки. Посетители не обязаны входить в положение ресторана, которому платят не только за еду, но из обслуживание. Причем хорошо платят, цены в меню соответствующие.

Ждать заказ час вместо обещанных 30 минут - это цветочки. Но тогда не обещайте 30 минут.

Добавление мяса в виде насекомого в салат объяснимо (лето, не успели в запаре заметить, как заползло). Но тогда вопрос к организации труда на кухне в часы пик (про реакцию официантов как на вполне обыденное явление, подробно писать не буду).

Администратор, организующий разборки с девушками-хостесс прямо в зале, и втягивающий туда клиентов - фигура, мягко говоря, странная для такого уровня ресторана.

Официант, принимающая заказы на вынос, требующая при клиентах дать ей другого помощника, потому что этот даже не знает, как делать то, что ей надо - фигура не менее странная, потому как если он не делает, как ЕЙ НАДО, то вопрос-то к ней, а не к помощнику.

Объяснение официантов клиентам, что "Сегодня пьют много чая, как только чайник освободится, мы вам чай принесем" малость смешно (это уже было не к нам, это услышали уже на выходе). Прямо представила себе очередь за чайниками в в такого уровня ресторане.

В книге отзывов стоит все-таки обозначать, что отзыв хотя бы прочитан и принят к сведению. Это хоть и устаревающий, но все же способ коммуникаций.

Предположу, что это был просто не наш день или во всем виноват ретроградный меркурий (или что там было на этих выходных), но в системе этой явно что-то происходит - она идет в разнос и это отражается и на качестве еды, и на качестве...

Wonderful food, perfect service - waiter's name was Alexander, if I am not mistaken. The salads were delicious, especially the one with red caviar, avocado and smoked salmon. Also, the one with prawns, cucumbers and avocado. Cesaer salad was good, although I did not like that much the chicken. Jachapury was sublime!!!! And the tea was great!!! Solianka did not have meat, but only sausages. The desserts were amazing: The best was the mousse of mango, then I liked the merengue with plums, and Napoleon. Cake for children's birthday arr free of charge, and the presentation with the restaurant's staff was spectacular. We had a...