fishermen — Restaurant in Sochi

Отвратительное заведение! Ни совести, ни чести! Испортили вечер и даже не извинились! Планировали отметить День рождения в Адлере. Долго выбирали ресторан и обратились заранее в "У рыбака". Главным для нас была атмосфера и живая музыка. Даже свободное место в зале, мы рассматривали как можно ближе к сцене. При бронировании (бронь, кстати, платная, причем за два столика) ТРИ человека (хостес и ещё два сотрудника) клятвенно уверяли, что будет музыка. Хотя в других заведениях нас предупреждали, что есть распоряжение администрации на тишину в этот день. Через час, в назначенное время мы прибыли и сделали первый заказ. И вдруг, в момент подачи узнаем, что музыки НЕ БУДЕТ! Сказать, что мы были в шоке, ничего не сказать. Явилась, как она представилась, менеджер и с недовольным лицом предложила сделать нам одолжение и вернуть бронь, естественно высчитать заказанное. На моё резонное замечание, что их угощения нам не нужны и с таким же успехом мы можем посидеть в другом месте, без извинений появились нотки агрессии. В итоге мы были вынуждены остаться. Ни комплимента от заведения, ни дополнительной скидки, ни даже карты постоянного клиента мы не дождались. В общем жлобство Рыбака во всей красе. Самое обидное, на обратном пути, проходили прекрасное уютное заведение с грузинской музыкой. По поводу кухни. Очень всё средне, если не посредственно. Два раза заказали куриный шашлык с интервалом в час. Один был отличный, второй одна соль. Про обслуживание. ПЯТЬ раз в течении ДЕСЯТИ минут просили официантов лед для их же приторного компота и только юная девушка с кухни принесла (время в пути 30 секунд). В общем ни культуры, ни сервиса, ни авторской кухни. Все как всегда на курортах...

Пошли в этот бар посидеть, посмотрели, сколько людей там ужинает каждый день. Пришли специально, чтобы отведать фирменных мидий в сливочном соусе и конечно же барабульку. В итоге, мидий в данном заведении не оказалось совсем, барабулька была испорчена обилием чеснока, салат Цезарь в исполнении повара этого заведения уж никак не может стоить 300 рублей: холодная курица из какой-то нарезки и пару листиков салата Айсберг, в общем, не советуем. Очень были разочарованы, особенно, отсутствием мидий, хотя весь инстаграм пестрит фотографиями и хвалебными отзывами именно этого блюда. P. S. Уходя заметили, что на соседнем столике во главе стола таки стояли мидии) видать гости были особенные, для них мидии нашлись...

Ответ: а какая разница, какие мидии мы заказывали, если нам сказали, что их вообще нет, от слова СОВСЕМ? Насчёт наличия чеснока в блюде нам тоже откуда было знать, в меню нет подробного состава блюда, так что просить не класть его нам тоже в голову не могло прийти... А скидывать чеснок бесполезно, он мгновенно пропитывает рыбу и портит её вкус (на наш взгляд). Ну, а что касается Цезаря, простите, где Вы видели классический рецепт с батоном и холодной курицей... Я понимаю, что в баре и не будут делать настоящий итальянский салат Цезарь, но цена тогда должна как-то соответствовать качеству В общем, не повезло нам с походом в Ваш бар и желания сделать вторую...

Заказали барабулю жаренную. Это была гадость!!! Горькая (рыбу не патрошили), пересушена. Чувствуется вкус только потрохов и сухая пережаренная шкурка. Вкуса самой барабули не ощутили! Самое вкусное в этом блюде было: чеснок и лимон! Людей очень много, официантка "в мыле", все время трясла футболку и дула себе под футболку, чтобы остыть - она убеганная, замотанная была. Чтобы все успеть говорила очень быстро, кратко, как тароторила. Но, когда вам за секунду перечислили три варианта лимонада, это скорость приема заказа не увеличивает. Даже наоборот, приходится спрашивать снова. Многого из меню, кстати, не было. И скорость сбора заказов увеличилась бы, если б коррекрировали свое меню. Например, лимонады домашние: в меню указаны 3 разных вкуса, мы заказываем, а нам в ответ "Этих двух нет сегодня". На вопоос "Что есть?" - называют то, что в меню не указано. Понравились нам мидии в сливочном соусе на вкус и хачапури нарта. Фетучини с лососем в икорном соусе были хороши, но ощущение, что соус в "Магните" ближайшем купили и в макароны просто примешали. Ну и вернувшись к началу, мы слишком долго ждали, чтобы к нам подошла официант. Хотя сама официантка приветливая. Музыка живая, вроде певица профессиональная. На втором этаже слышно хорошо, но разговорам не мешает. Стены скучно белые, никакого дизайна нет. Зато понравился сан.узел - там как раз...