Ptitsy — Restaurant in Ufa

Отличное атмосферное местечко. Уютно расположенная веранда кафе. Порции не маленькие. Прилетели лёгкими ласточками, улетали жирными чаечками.)) Курочка в хрустящей корочке вкусна. Хлеб подаётся как в Турции, с соусами. Вкусно. Очень интересные напитки и чаи, все с необычным вкусом. Тартар средне, но подача оригинальная. Обслуживание тоже очень понравилось. И ещё отдельно об интерьере. Все в тему птиц, уделено внимание и мелким деталям. Сразу видно, что хозяева ратуют за свое дело. Даже туалетная комната оформлена как гнездо)). Из-за сливного бачка поют птички, а вытяжка включается рычагом в форме веточки. Не так порадовал ресторан при повторном посещении. Вам запретят снимать фотоаппаратом! Якобы профессиональная съёмка. А то, что сейчас многие телефоны снимают лучше, не в счёт. Абсолютно не клиентооориентированное правило. Администратор отказалась решить вопрос , только развела руками. Даже потеря приличного заказа на 5 чел со спиртным их не смутила. Птицы теряют былое...

Начнем с того, что был вечер понедельника и на втором этаже были заняты всего два столика (включая наш). Тем не менее, заказанную "Копченую утку с драниками и лесными грибами" (ну как-то так) принесли остывшей. Утка, сама по себе, была приготовлена неплохо. Но вот драники! Драниками в данном блюде назвали жижу из тертого, полусырого картофеля, пропитанную большим количеством растительного масла. Сверху на эту жижу плюхнули что-то безвкусное, неароматное, но с горьким привкусом. Это считалось соусом из лесных грибов! Вобщем, гадость редкостная! Салаты: на 4-4,5 из 5. Пицца: на вкус неплохо, но была...

Расположение 5 Примыкает к самому красивому ЖК в городе “Аристократ” и парку Якутова До или после трапезы есть где погулять

Интерьер 5 Два этажа. Первый с открытой кухней Если хочется уединения, пожалуйста на второй Все в спокойных тонах

Кухня 5+ Подача и вкус отменные Блюда оригинальные

Персонал 5 Администраторы улыбаются, проводят экскурсию по ресторану Официанты профессионалы своего дела

P.S. Водичку бы только бесплатную...