La Chatte — Restaurant in Veliky Novgorod

Были в субботу вечером с мужем, народу было много, в основном, семьями с детьми, было шумно от выпивших компаний и собственно детей... Мы были не очень голодные, я заказала холодную закуску тыквенный мусс с лососем, подаётся на подложке из бородинского хлеба, но мне сделали без него, изначально выяснив, что хлеб содержит тмин, на который у меня аллергия. Ещё заказали фокаччо с вялеными томатами и песто, муж взял пельмешки со свининой и говядиной и я взяла половину порции сырного супа с грибами. Принесли фокаччо где-то через 20-25 минут:поставили одну тарелку, на которой лежат уже нарезанные на 6 кусочков фокаччо, дополнительных тарелок не принесли, что очень удивило, ведь соус капает и помидоры тоже вываливаются из теста.. Пришлось просить отдельно, чтобы принесли ещё две тарелки. Потом мужу через ещё 10-15 минут принесли пельмени. Мусс принесли только через час... А вот суп я уже думала не дождусь, только после моего вопроса, извинились, принесли через 1 час 20 минут (все время ожидания), со словами : "Извините, оформляли долго". Это обычную тарелку супа пюре 250 гр, сверху положили листики петрушки, вот и вся подача... Муж все поел, я тоже и если честно, супа уже никакого не хотелось... Хотели десерты попробовать, но из-за долгого обслуживания передумали и сбежали. В общем, вкусно готовят, но в выходные шумно, очень долго готовят и не продумывают детали подачи еды для удобства посетителей,...

I have been many times now to La Chatte - I come every summer. The service is really good - and the food is delicious! There is a wide assortment of dishes for everyone. The presentation of the food is very nice - especially the desserts. The atmosphere is very calm an relaxed and the interior is very chic and comfortable. There is a small children's playroom with toys and video so the little ones can escape and parents and guests do not have...

Не понятно, кто нарисовал заведению такой рейтинг. Если отвлечься от сервиса, интерьера и говорить только о еде, то это было плохо.

Салат цезарь с креветками. 3 креветки на весь салат с недоочищенной кишечной веной. Соус - полный провал, ребята, в Цезаре за 700 рублей не может быть такого жуткого майонезного соуса, не первой свежести томатов, сухариков разной степени прожарки и МАСЛИН. (Маслины в цезаре - вы серьезно?) Ощущение, что армяне на дороге в придорожном кафе сделали этот салат, а не повар «лучшего ресторана» города.

Далее Ризотто. Тут вы наверно думали, как здорово у вас получается сэкономить на нужном сорте риса, добавив сливки для якобы правильной консистенции. Но нет, так не работает, и это читается в текстуре и вкусе. Только нужный сорт риса и правильный метод приготовления сделает из этого блюда настоящее ризотто. Также в нем был недоготовленный лук 🤷🏽‍♀️

Грибной суп - обычный домашний суп, ресторанной подачи не было, вкус обычный.

В целом меню не имеет общей концепции, видно, что его разработали повара —недоповара. Время ожидания блюд - от 20 минут. Салат подали после супа и ризотто (это как и зачем?)) ставлю одну звезду за чистоту в санузле, так что клининговый персонал, получается, единственный, кто молодец в данном...