Gastronomicheskiy Restoran Moskva — Restaurant in Voronezh

Были с мужем 7 марта. Раньше очень любили это заведение. После перемен это заведение очень испортилось, старый персонал видимо ушел и все поехало по наклонной. Первым делом мы заказали мой любимый морской салат, принесли но сразу показалось что-то не так, гребешки были ужасно пересушены и порезаны, хотя раньше подавали с целыми сочными вкусными гребешками, ладно, дальше в мой рот попадает помидор черри не первой свежести, салат я не доела. Муж уплёл весь. Далее были заказаны гребешки в сливочном соусе, тут тоже вопросы, если ранее их подавали на одной створке , то теперь мне принесли гребешки в раковине целиком...на секунду цена идёт за вес и так у нас получилось 5 гребешков за 8к , помимо этого сам гребешок был не подрезан и от раковины отделить его было очень трудно, об этом было сказано официанту, на что он нам передал слова шефа...что это мышца и так должно быть...а то мы тупые и не в курсе строения гребешка .... есть его как? К сожалению это не все, салат был явно с душком и результат не заставил себя ждать, мне стало плохо ещё в ресторане спасибо уборных хватает на всех страждущих ( гребешки я так и не ела)… после похода в уборную хотелось домой, прилечь, только не есть. Мужу тоже поплохело уже вне заведения . Больше мы туда ни ногой. От былого ничего не осталось...зарабатывают на прошлой славе сколько могут. Старый шефповар был огонь ...нынешний жалкая подделка, отравить гостей за 15к. К слову скандалить и жаловаться не стали. Смысл. Читающих предупреждаю. Но решение каждый...

При бронировании попросил видовый столик, что заявляется в рецензии данного ресторана. В реальности «Столик с панорамным видом» в данном заведении представляет из себя натянутый очень пыльный полиетилен, выходящий на стройку (см. приложенное фото). Заказанные напитки ждали около 15-20 минут (пиво и коктейль). При этом мы сидели и наблюдали, как официанты и бармен просто общаются у барной стойки. В отношении еды просто казус: Спустя 35 минут после того как нам не несли 2 супа, роллы Филадельфия и ризотто, уточнив у официанта, получили информацию что «на кухне произошёл коллапс» и нам необходимо подождать ещё 5 мин. после чего принесли роллы «Калифорния» вместо «Филадельфии». Получив сведения что это не то что мы заказывали, предложили чтобы мы ожидали ещё 7 минут пока на кухне переделают заказ. Бардак :( Супы (гаспаччо и окрошка) очень посредственны и не совершенно точно стоят цен за которые здесь предлагаются. Ризотто с морепродуктами- ок. Роллы- ок. Вишенкой на торте этим вечером в данном заведении было то, что на столе не было ни соли ни перца, о чем пришлось просить отдельно, также никто не принёс салфетки, пришлось просить отдельно. Но это ещё не все, на 3-й самый верхний этаж этого заведения около 21:40 16.09.2020 поднялось четверо мужчин и начали курить сигареты! Прямо около барной стойки. Как это вообще?! Разные официанты на протяжении вечера порывались забрать тарелки с блюдами, когда ты ещё не доел. Безобразное заведение. Позорище. Испорченный вечер и...

В целом очень хороший ресторан. Три этажа, хороший вид, отлично проработанный интерьер и общий стиль. Есть некоторые вопросы по кухне. Я заказала салат цезарь с креветками и приготовилась к стандартному цезарю с соусом, тертым сыром и креветками, но соус был не обычный, сыр замороженный жидким озотом, а в вместо листьев салата пекинская капуста. Я была немного удивлена и опечалена. Я готовилась к определённым вкусовым ощущениям: обмазанный листочек салата, посыпанным сверху сыром, наколоть на вилку вместе с креветкой и сухариком и отправить в рот, почувствовав блаженство ( ну некоторые меня поймут). Но! Сыр заморожен и по виду, да и по вкусу, больше похож на тертую сосульку. Любимого соуса я не нашла, хотя был какой то соус на самом дне тарелки ( карамельного цвета), но скорее всего это сок после приготовления креветок ( исправьте если я ошибаюсь) . порпдоваои лишь креветки- они были большиеи сочные. Ром блек бакарди вначале был в бутылке большой, потом принесли в бутылке меньше, а в конце и вовсе в графине и все бы ничего, если бы после рома, на следующий день у меня не заболела дико голова ( вот тут могут быть два варианта или неправильный ром или неправильная я). А вот кальян шикарный. Вывод: хотите чего-то нового или красивого вида, то вам в Москву. Хотите знакомый "Цезарь"-...