مطعم ميدار للأكلات البحرية الخليجية — Restaurant in Al Rawda Muncipality

I recently dined at Medar and had a mixed experience. While the ambiance was pleasant and the service was friendly, I was disappointed with the quality of the shrimp they served. It seemed like they were using frozen shrimp, which lacked the freshness I was hoping for in a seafood establishment. I believe using fresh ingredients is crucial for delivering an exceptional dining experience. I hope the restaurant considers sourcing fresh shrimp to improve its quality. Overall, there is potential, but the frozen shrimp was a letdown. Not...

تجربتي في ميدار كانت جميلة، وسأكررها إن شاء الله، وطلباتنا كانت كالتالي: سيباس مشوي، وروبيان مقلي ومشوي، مع رز صيادية.

السيباس كان ألذ سيباس ذقته، لا من ناحية التتبيلة الي كانت لذيذة جداً ولا غطّت على طعم السمك وريحته الطيّبة، وهذا يبين لك انهم ما يبون يخفون شيء، ولا من ناحية التسوية المضبوطة، كانت شيء مختلف ورهيب، وتذوب مثل الزبدة.

الروبيان المقلي، لذيذ، التغطية مختلفة ومعطيته نكهة فريدة، والصوص الي يجي معها، جداً لذيذ.

أما المشوي، فتتبيلته مثل السيباس، شيء جميل، لكن مشكلته الوحيدة ان قشر الروبيان لاصق، وهذا إن ماخاب ظنّي يدل على أحد أمرين: إما الروبيان ماهو طازج أو انهم طلعوه من التجميد على الشوي. كذلك كان في بعض القطع غير منظفة تنظيف جيد، ومازال فيها كيس الرمل(الامعاء).

ورز الصيادية كان عادي.

الملاحظة الي على الروبيان هي المهمة، لاسيما في مطعم مثل ميدار، وأسعار مثل أسعارهم. الاهتمام بهالتفاصيل الصغيرة مؤثر جدًا ومهم، لأن العميل بيدفع بمقابل جودة، ورح يغفر للجودة والاتقان، فارق السعر عن بقية المطاعم.

رغم ذلك، سأكرر زيارتي، طمعاً بتغيّرهم، وتفاؤلًا بذلك، ولأن النتيجة الي شفتها، تبين وجود جهد ورغبة بالاتقان من قبلهم.

الجلسات كثيرة بالفرع ومشتركة، ودورات المياه والمغاسل نظيفة. (دورات مياه منفصلة، ومغاسل مشتركة)

أتمنى لهم التوفيق، وأوصيكم بالسيباس...

اهلا. ميدار، اجيه مع الاهل تقريبا مرة الى مرتين في الشهر، فاتورتنا لا تقل عن ١٠٠٠ ريال في المتوسط، وجيد. اليوم كانت تجربة سيئة للغاية وبكل المقاييس، اداء، خدمة، وطهي، كلها ما كانت مرضية ابداً استهلالا بالاستقبال، دايما فيه موظف سوداني الجنسية بشوش رائع وأمين، فقدته وما وجدته، وبالتالي التجربة منذ اول لحظة عند الطلب كانت غير موفقه تماما، مرورا بالخدمة علما ان ما كان فيه زحمه وانتهاء بالانصراف. ابدا التجربة كانت سيئة، واعتقد والعلم عند الله انها تخجاجه يعني قاصمة وكفيلة بأن الغلطة الاولى هي الاخيرة واعزف عن هذا...