Dvanásť Duší — Restaurant in Bratislava

Pre mňa osobne momentálne najlepšie jedlo v Bratislave. Zdravé, chutné, nápadité. Pomer cena/výkon bezkonkurenčný. Oplatí sa sledovať aj ich instagram a facebook, každý deň ponuku poctivo aktualizujú a hlavne veľmi vkusne a dizajnovo/aranžérsky vycibrene fotia. Personál nesmierne sympatický, atmosféra vždy veľmi uvoľnená, jedlo je tam po každej stránke vždy hodnotný zážitok: chuťovo, výživovo, vizuálne, atmosférovo. Keď niekoho jedlo baví – od začiatku až do konca, každá fáza procesu a všetko, čo k tomu patrí – je to poézia! (Nehovoriac o tom, že je to bistro s asi najlepším názvom v rámci súčasnej gastro a foodie scény.)

A bonus – keď som bol pred pár rokmi na výlete v Portugalsku, úplne som prepadol ich typickým koláčikom pasteis de nata a od návratu na Slovensku som hľadal, pátral a dúfal, že nájdem podnik, kde ich budú vyrábať aspoň čiastočne také, ako v krajine ich pôvodu. Dvanásť Duší ich robia tak, že máte pocit, akoby ich robila skupinka autentických portugalských babiek-cukrárok, ktoré si recept predávajú z generácie na generáciu.

Úplne na záver – v ich ponuke je aj jedno z najzaujímavejších vín, môj osobný objav vo svete slovenského vinárstva – Ryšák od svätojurského naturalistu "Ťavu" (alias SLP – Slnko, láska, pokora). Fakt výborné víno, ktorého však ročne vznikne iba limitované množstvo fliaš pretože, ako sa hovorí, dobrého...

Just wanted to add - best egg tarts ever Message also approved by my wife who spent some time in Portugal and was eggtarthunting there Melts your heart

Also apart from the tarts, this place is a realm of delicasies

*If you are alregic to love dont come, as I suspect most of the dishes are made with...

Chicken bao and oyster bao..delicious..the idea with the thin slice of lemon really inspired me..service was very friendly, i requested the bao to be cut in half so they cut it and served each half on separate plates + points for service for that one..i will visit...