F Gastro (Fajngastro) — Restaurant in Bratislava

Vo Fajngastre na Rybničnej zvykneme s kolegami sem-tam jedávať - pokiaľ viem, je to jediná jedáleň v okolí. Každý deň sú k dispozícii 2 menu polievky, 4 menu plus piate exkluzívne menu (drahšie a trošku špeciálnejšie: napr. losos alebo steak).

Personál je veľmi milý, priestory útulné, jedlo chutné. Niekedy sa vie človek dlhšie načakať v rade, kým mu na tácku naložia - v čase obednej špičky.

Niektoré jedlá bývajú veľmi vydarené (napr. gyros, kuracie nugetky s cestovinovým šalátom, losos, quesadilla...), nechutí nám skutočne len ojedinele. Porcie sú niekedy viac ako štedré, no miestami nakladajú biedne (kolega ako poriadny chlap sa miestami sťažuje, že by prijal aj poriadnejšiu porciu.) Cestoviny bývajú dosť mastné.

Celkovo...

Je streda "ráno" cca 9:30 a je tu totálne mŕtvo. Personál sa asi len prebúdza. Pokladníčka vreští moju objednávku krížom cez celú sálu do útrob kuchyne. Som jediný zákazník, sediac pri stole zdvíham nohy do vzduchu aby ma upratovačka neobehla mokrou handrou... Hemendex pláva po tanieri na vrstve oleja, ešte že si ho môžem pridržať dobre stvrdnutým rožkom. Kapucíno so splasnutou penou, ani automat nemal svoj šťastný deň. Bol som tam prvý a poslednýkrát. Možno ako taká postsocialistická obedová vývarovňa pre robotníkov z priľahlého areálu sa to dá tolerovať, ale...

Na obedove menu ako stvorene. Pekny interier, priestranne, na vyber z 5 jedal, z toho 1 je akoby z luxusnejsieho menu, vzdy vsetko chutne a pestry vyber. K tomu capovana Kofola alebo Malina a spokojnost je ista. Pozor na zeleninove salaty k obedu, su na vahu, tam sa jedine mozete "popalit" a potom priplacate. Platba vsetkymi sposobmi a vsetkymi moznymi listkami. Urcite na...