Protozoa jsem byl na nějaký čas ubytovaný v Dunajské Lužné, kvůli práci, a to je odsud do centra Bratislavy cca 35 minut autobusem, vyhledal jsem burger v okolí.
Lokal burger mi vyskočil jako nejlépe hodnocený. Název se mi líbil a bylo to kousek od mého bydliště.
Když jsem podnik navštívil, tak jsem popravdě čekal hezčí budovu a vybavení. Vypadá jako klasické bistro nebo bufet někde mimo civilizaci. Venku před vchodem je zastřešená zahrádka s 6 stoly. Na zahrádce se kouří, i obsluha zde kouří, když má volno. Uvnitř je bar, mista k sezení dole i nahoře na vnitřním balkoně.
Byli tu asi jen 3 hosté + já a to bylo v obědový čas 12-13h.
Co mě zarazilo byla fotbalisticka "výzdoba" ultras atd.. Nemám nic proti fotbalu ale připomíná mi to nějaký Huligans styl, a já nemám rád násilí. Všude jsou různé nálepky a fotbalové šály, není to můj vkus. Raději mám jednoduší dekoraci, nebi v jiném stylu. Také se mi nelíbí v rohu automat na sázení, hazard nepodporuju.
Jinak je tu prostředí relativně čisté, a jídlo dobré. Otravovali mě mouchy při jídle a dřevěné stoly jsou malinko ulepené.
Není to takový burger na který jsem zvyklý z jiných nejlepších podniků v Česku.
Všechny burgery stojí 8.80€, domácí hranolky 3€ omáčky 1€.
Platil jsem celkem 14.5 € za slaninový burger s hranolky, local omáčkou a coca colou. Nechal jsem 15€.
Hranolky si dělají vlastní, jsou to brambory se slupkou, ve fritéze na rostliném oleji, a potom je okoření grilovacím kořením. Na mě to koření bylo už moc slané a mám pocit že je v něm glutamate, ale to mi obsluha nebyla schopna zodpovědět. Doporučuji si objednat hranolky bez koření, jinak konzistence i chuť byla dobrá.
Bulka lehká nadýchaná, nemám co vytknout.
Maso používají jen hovězí, z býka, a objednávají ho z české republiky. Objednal jsem si slaninový burger s tím ze v něm jsou 2 druhý cibule, karamelizovana a smažená. Tu smaženou jsem vyměnil za sýr. A byl to moc dobrý burger.
Osobně bych nabízel možná méně burgerů, a zameril se na kvalitu a konzistenci každé jedné objednávky. Hranolky bych nekorenil, dával bych jen čistou sůl. Místo smažení na rostliném oleji bych volil smažení hranolek na hovězím loji.
Nevadila by mi pak i o pár eur vyšší cena.
Prostředí bych vyčistil od reklamních tabulí, fotbalové výzdoby a dalších věcí které se netýkají burgerů. Stoly malinko lepí, zaměřil bych se na jejich častější čištění. Prostředí uvnitř je moc tmavé, rozhodně bych ho prosvětlil světlým nátěrem stěn a rozsvícením světel.
Otevírací doba by měla být taky konzistentní, mají v pondělí zavřeno. A od 14h do 17h mají nějakou pauzu. Chápu že jsme na vesnici, ale pokud by dodržovali standarty kvality které mají nejlepší burger shopy v Česku, tak jim sem jezdí lidé z centra i dalekého okolí a mohou poklidně zvednout ceny a dále zvedat úroveň podniku.
Obsluha by se měla častěji ptát zákazníka zda něco nepotřebuje. Čekal jsem na placení dlouho. Také nějaký úsměv nebo příjemnější jedna i...
Read more
Learn more insights from Wanderboat AI.
