DIKTATOR Prešov - delivery food and restaurant — Restaurant in Prešov

Tak sme tu boli. Podnik sme si vybrali na rodinnú večeru pre 7 ľudí podľa dobrých recenzií tu na googli. Prostredie bolo fajn. Prvý problém po príchode bol s usadením. Tento podnik s vyšším počtom stravníkov úplne neráta. Miesto sa nakoniec vytvorilo, no nebolo to ideálne, keďže jedna osoba musela byť nacapená na vešiakovú stenu s bundami. Keď sme stoly odsunuli od steny, začali sa kývať. Prvá fáza už prebehla bez komplikácií. Snáď len vytknem, že v istom momente sa otvorili vchodové dvere a ostali celý čas otvorené. Vzhľadom na to, že bolo 18:30 a napriek slnečnému dňu už v tom čase bolo cca 12 stupňov, čo je na permanentné intenzívne vetranie málo.

Objednali sme si ako predjedlo double tatarák. Ten bol fajn (malé nedostatky: na 12 hrianok 2 cesnaky, nedoniesli nám, ako býva zvykom, niečo na dochutenie s vysvetlením, že mäso je dochutené. A aj bolo, no každý má iné chute, tak by to bolo skôr o proaktívnej ústretovosti voči hosťom).

Ako hlavné jedlo sme si dali 4x steak, 1x rebrá, 1x pizzu a 1x šafránové rizoto s lososom. Začnem tým lepším: pizza aj rebrá boli super. Rizoto trochu slanšie, ale inak fajn. Hlavným kameňom úrazu boli steaky( v jedálničku uvádzané ako rib eye - mali sme medzi sebou znalca, ktorý povedal, že prinesené mäso nebolo rib eye). No problém steaku bol v inom. Prinesené 4 steaky bolo dosť cítiť, teda neboli čerstvé. Intenzita nečerstvosti bola natoľko výrazná, že sme sa rozhodli steaky vrátiť. Tu už sme našťastie nezažili žiadne ďalšie nepríjemné prekvapenie. lebo čašníčka, ktorá bola na začiatku trochu odmeraná a mierne podráždená, už od momentu reklamácie bola milá a ústretová. Smradľavè mäso odniesla, ospravedlnila sa niekoľkokrát. Z kuchyne síce doniesla informáciu od kuchára, ktorý tvrdil, že mäso bolo ok, ale danè nepodarky kuchyne čašníčka vystornovala a my sme urobili náhradnú objednávku (rezne so zemiakmi, kurací stroganof s ryžou a pečené rebierko. Toto jedlo bolo fajn, aj keď pri stroganove nebol uvedený žiadny popis a bol v ňom paradajkový základ ( čo je pre človeka s histamínovou intoleranciou trošku nevýhoda - ale toto jedlo sme nereklamovali).

Tak sme sa nakoniec dobre a chutne najedli. No zostala v nás pachuť z toho, že nám kuchár poslal skazené mäso. Akokoľvek nám bolo ľúto čašníčky, ktorej bola táto situácia nepríjemná, profesionálnemu kuchárovi sa takýto prešľap stať nesmie.

Napriek fajn prostrediu, fajn cene a dobrému jedlu (okrem tých steakov) asi nenaberieme odvahu, aby sme túto reštauráciu navštívili ešte niekedy v budúcnosti. Vnímam snahu o dobrú gastronómiu. O to viac ma táto skúsenosť mrzí.

Update: oceňujem snahu majiteľa, ktorý mi dodatočne poskytol ďalšie informácie, z ktorých je evidentná snaha o poctivý prístup ku klientom a snaha o čo najlepšie poskytovanú službu. Z hľadiska mäsa šlo pravdepodobne o ojedinelú a nešťastnú...

S reštauráciou mám skúsenosť už 7 mesiacov. Neviem, či aj pri návšteve reštaurácie je to takto zlé ako pri objednávaní obedov. Tie suroviny v plastových nádobách sa nedajú nazvať jedlom. Kombinácia kvanta surovín, ktoré nejdú dokopy ani chuťovo ani na pohľad je katastrofálna, ale to pripisujem len ekonomike, aby sa za ten obed mohlo pýtať tých cca 8€. Chuťovo je to tiež otras, jedlá sú v 98% prípadov mastné a buď prekorenené alebo bez chuti, mäso je nechutne "nakrájané" a tie kombinácie ani nemôžu dobre chutiť. O tom, že sa už viackrát zabudlo priniesť polievku, či k nám došla úplne iná ako sme si objednali sa nebavím. Pohár pretiekol pri týchto špagetách, ktoré majú vybombený názov, ktorý by ani sám talian nepreložil, ale čisté špagety bez omáčky v litri oleja s cesnakom viď. foto tie veľké pláty a feferónmi, to kto vymyslel?😃neviem, či sa smiať, či plakať..bolo to nechutné, mastné, umelé, extrémne štipľavé. Neverím, že to aj kuchár pri varení ochutnáva a ak áno, tak je buď bez hanby, že toto pošle zákazníkom ďalej alebo mu samému z tých chutí odumreli chuťové poháriky. Som veľmi sklamaná, recenzie nezvyknem písať. Kvantum billboardov po Prešove, ale čo z reklamy, keď to jedlo sa bojím dať aj...

Rozhodla som sa napísať recenziu na túto reštauráciu, pretože v poslednom čase mám pocit, že školská jedáleň bola luxus.... Dnešok bol čerešnička na torte: objednala som si jedlo, citujem: Tekvicový prívarok, vajíčko v mäsovom župane, kvaskový chlieb. Tak že wau, trošku konečne zmena v jedálnom lístku, objednám to. Na prvej fotke vidíte, čo mi prišlo na obed. Človek ťažko zarába, keď dá denne 8€ za jedlo, tak očakáva, že bude minimálne jedlé. Bohužiaľ, často obedy nedojem, lebo sú prekorenené, suché, preolejované... Predminulý týždeň dukátové buchtičky tak tvrdé, že sa do nich nedalo zapichnúť vidličkou! Pravdepodobne z mrazáku + k nim umelohmotný puding a maliny s plesňou. Škoda, že ma nenapadlo odfotiť, ale človek je už znechutený, nejak si zvykol. Spravila som výber fotiek bežných obedov, nech sa páči, pokochajte sa výtvormi tejto reštaurácie. Pustili by ste sa do týchto "jedál"? Prepáčte, ale naše domáce zvieratá majú viac chutnú a oku lahodiacu stravu. Som sklamaná, hľadáme novú reštauráciu na...