Motorest Koliba Stráže — Restaurant in Zvolen

Dnes (14.03.2019 okolo 14:00 hodiny) som sa zastavil na obed v Kolibe Stráže pri Zvolene. Už niekoľko krát som sa pozeral na peknú drevenú stavbu pri R1. Podľa množstva vozidiel na parkovisku som predpokladal, že bude plná reštaurácia. Našli sme úplne volný stôl. Ja som si objednal kapustnicu s klobásou a zemiakové guľky plnené údeným mäsom, kyslá kapusta opražená cibuľa s oškvarkami, presso káva. Kolega si objednal cesnakovú s krutónkami a grilované tofu s prílohou, požiadal o 1/1 ryže a 1/2 hranoliek a ako nápoj červenú vineu. Kapustnica s klobáskou skoro vlažná, chuťovo slabý priemer. Cesnačka presolená, ako mi vravel kolega, ani s chlebom sa to nezmiernilo, štípala ho slaná chuť v hrdle, nedojedená polievka, krutónky boli z toho asi najlepšie.

Zemiakové guľky plnené s mäsom, obstojný priemer. Oškvarky a opražená cibuľa, pomiešaná s kyslou smotanou ( v živote som takú odpornú kombináciu prílohy nezažil) Kyslá kapusta veľmi dobre ochutená, , škoda,, že bola zakrytá "maglajzom" s kyslou smotanou, musel som vyberať, aby sa to hodilo k zemiakovým guľkám. Káva presso, klasika bez pripomienky. Kolegovi priniesli tanier s grilovaným tofu, ale to čo malo byť 1/1 bolo 1/2, a to čo si objednal ako 1/2, bolo plná porcia. celkové hodnotenie, slabší priemer. Všimol som si, že z vonku pekne vyzerajúce objekty zvyčajne poskytujú veľmi slabé jedlá. Niečo podobné je koliba pri Bzenici. OTRAS!!! Stále si spomeniem, že objednávku tam nepriniesli ani po hodine od prijatia objednávky.

Ako pripomienka je, že v časoch platobných kariet bol na vchodových dverách oznam, že s platobnými kartami sa nedá uhradiť útrata. Ešte že včas upozornené, lebo nie vždy máme pri sebe hotovosť.

Vážení prevádzkovatelia gastronomických prevádzok, uvedomte si, že každá reštaurácia stojí a padá na kuchárovi a nie na vašich preplnených účtoch v peňažných ústavoch. Táto recenzia je videná mojou optikou a chuťovými pohárikmi a je to môj...

Motores Koliba Stráže – Veľké sklamanie

Ako častý kolektor, ktorý roky chodil okolo, som sa konečne rozhodol zastaviť. Bohužiaľ, táto návšteva bola pre mňa veľkým sklamaním.

Hoci bola obsluha na počiatku trochu mätúca, to nebol hlavný problém. Ten spočíval v jedle, ktoré bolo pod úrovňou.

Objednali sme si mix tradičných slovenských jedál: brynzové halušky, strapačky, pyrohy a baranie stehno so strapačkami. Všetky jedlá mali veľmi základnú, takmer amatérsku úroveň. Neboli dostatočné vychutené. Halušky pripomínali variany doma, s minimom kapusty, ktorá navyše nebola ani kyslá – čo je pre toto jedlo zásadná chyba. Najväčším sklamaním však bolo baranie stehno, ktoré bolo suché, doschnuté a bez šťavy.

Jediným pozitívom tejto krčmy je jej dostupnosť z diaľnice a veľa parkovacích miest. To je však bohužiaľ všetko. Za takéto peniaze očakávam kvalitnejšie a autentickejšie jedlo. Neodporúčam a pravdepodobne sa už nevrátime.

Motores Koliba Stráže – A Major Disappointment

As someone who has driven past this place for years, I finally decided to stop by today. Unfortunately, this visit was a major letdown.

While the service was a bit confusing at first, that wasn't the main issue. The real problem was the food, which was below standard.

We ordered a mix of traditional Slovak dishes: bryndzové halušky (potato dumplings with sheep cheese), strapačky (dumplings with cabbage), pirohy (pierogi), and as the final straw, a roasted lamb shank with strapačky. All the dishes were of very basic, almost amateur quality and severely under-seasoned. The halušky tasted bland and homemade, with a minimal amount of cabbage that wasn't even fermented/sour—a fundamental flaw for this dish. The biggest disappointment, however, was the lamb shank, which was dry, overcooked, and lacked any juiciness.

The only positive aspect of this restaurant is its accessibility from the highway and ample parking. But that is unfortunately all there is to it. For the price they charge, I expect much better and more authentic food. I do not recommend it and we will likely not...

Slovakian traditional country chalet restaurant, with long tradition. I was visiting this restaurant from my teenage and they have always nice customer service and have great kitchen with typical Slovakian dishes. Restaurant has also outside places to sit, and outside smoking tables. Very well organised during a corona. I must highlight restaurant staff- always polite, friendly and professional, also very fast and don't let customers without notice and care.Take away food is also available.From parking space it's quite nice view to Zvolen city. Definitely...