Gostilnica Mandrija — Restaurant in Nova Gorica

Che grande delusione andare in uno dei tuoi locali preferiti e notare che con la nuova gestione non funziona, come prima, non esiste più... Era davvero un posto speciale, dove abbiamo festeggiato ogni felice occasione: i nostri compleanni, gli anniversari, luogo dove abbiamo portato le nostre famiglie e gli amici più cari, ho ricevuto qui la mia proposta di matrimonio (abbiamo sempre adorato questo ristorante). Parlo al passato, perché non esiste più quel luogo magico, è svanito nel nulla, lasciando solo un lontano ricordo dei tempi migliori. Oggi abbiamo cenato in un posto completamente diverso, freddo, cupo, con il servizio disattento e quasi inesistente, un bel "regalo" in occasione dei miei 30 anni. Mi sono trattenuta per non scoppiare in lacrime. Chiedi di consigliarti il vino e la cameriera ti elenca i nomi di quelli disponibili e ti guarda male. Scusa se non sono esperta dei vini sloveni, se chiedo un consiglio, evidentemente c'è un motivo. La stessa cosa anche per la scelta dei piatti, dire il menù a voce funziona se sai vendere e sai cosa vendi, altrimenti sembra una poesia imparata a memoria alle elementari, che non vedi l'ora di raccontare e liberarti da questo peso. Stampante il menù ed evitate queste torture. Ho partecipato a diverse feste di compleanno, ma devo dire che mai mi è capitato di vedere appoggiate la torta e le candele ancora impacchettate davanti alla festeggiata con un accendino, che senso ha portarla prima con tutto il necessario?!!! Nessuno ci ha chiesto se volevamo una bottiglia di bollicine (in passato il propietario la offriva in occasioni del genere, qui sono scappati subito, prima che potessi ordinare una io) self service si fa in mensa, non mi aspetto uno schiaffo del genere in un ristorante. Siete riusciti a sconvolgere l'intera sala, mi guardavano tutti con la compassione, è stato molto imbarazzante e dentro di me mi chiedevo cosa ho fatto per meritare tutto questo??? Ragazzi, la ristorazione è una cosa seria, evidentemente non fa per voi, non si tratta solo di portare i piatti a tavola e sparecchiare senza mai incrociare lo sguardo degli ospiti, è chiaro che voi odiate questo lavoro, invece di adorarlo e farlo bene, voi non vedete l'ora di stampare lo scontrino e mandarci via. Colgo l'occasione per ringraziare chi c'era prima di voi e chi ci ha regalato emozioni ben diverse da quelle provate questa sera,...

Dining at this restaurant was an absolute delight. The food was exceptional, with each dish bursting with flavor. The pasta with wild garlic was particularly outstanding, showcasing a perfect blend of freshness and richness. Additionally, the meats served here are truly unparalleled, cooked to perfection and bursting with succulent flavors. Beyond the delicious cuisine, the staff were incredibly friendly and attentive, adding to the overall enjoyable dining experience. I highly recommend this restaurant for anyone craving top-notch food and...

Era un po’ di tempo che non ci andavo e con molto piacere ci sono ritornato ieri sera. Posto molto bello accogliente e caldo. Ci sediamo e subito un cameriere gentile ci illustra il loro menù, optiamo per tartare e funghi misti alla piastra e poi due piatti di fusi con il tartufo nero ordiniamo acqua e vino merlot della casa. Dopo poco ci portano un entree molto buono e delicato e poi arrivano gli antipasti: sia la tartare che i funghi squisiti, poi però quando siamo a metà dell’ antipasto arrivano anche i fusi .. quindi mangiamo prima la pasta, buona ma non di più, e torniamo agli antipasti.. finito il tutto aspettiamo quasi un ora prima che qualcuno ci venga a chiedere se vogliamo altro, per fortuna chiacchieriamo volentieri senza stress .. però .. chiamiamo il cameriere e chiediamo un dolce e due caffè: il dolce arriva dopo venti minuti i caffè mai arrivati.. andiamo a pagare glielo diciamo e la persona alla cassa ci fa 80€ anziché 90 e ci dà una bottiglia di vino omaggio ma con fare distaccato. Sono rimasto deluso dall’indifferenza con cui ci hanno servito, credo sia molto importante oltre alla qualità del cibo, che non discuto, anche attenzione verso il cliente, perché quando si va a cena lo si fa anche per godersi un momento di coccola oltre a mangiare cose buone. Con rispetto parlando, ovviamente, per il loro lavoro che è molto complicato ma va eseguito con attenzione...