참진가 (구)천상애장어가 — Restaurant in Changwon-si

식당은 깔끔하고 서비스 속도 빠릅니다. 사장님이신 듯한 분이 친절하시고 직원분들은 기계적입니다. 그날만 그랬을지 몰라도 무엇보다 장어가 너무 얇아서 당황했습니다. 장엇집을 많이 다녀 봤는데 지금껏 다녀 본 민물장어 집 중에서 가장 얇았습니다.

가성비 맛집?이라는 평이 많던데 2인 기준 한상 차림은 장어를 추가해야 하는 양이고 밑반찬이나 된장도 맛과 성의는 없었습니다.

잔치국수는 네이버 영수증 리뷰에 국수집해도 될 국수라고 하신 분이 계시던데🙄 시판 분말스프 육수맛 이었습니다. 김치와 곁들여서라도 먹어볼까 했지만 김치가 질기고 뻣뻣해서 먹지 못했습니다. 개인적인 생각으로는 셀프 초밥용으로 나오는 밥은 안 주는 것이 나을 듯 합니다. 모양틀에 찍어 밥이 단단히 굳어 보이고 와사비도 생와사비가 아니고 굳이 손이 가지 않는 메뉴로...

여기는 가족들 외식하러 벌써 3번 방문한 집입니다. 민물장어 좋아하시거나 싫어하시는 분들 저는 바다장어를 더 좋아했는데,여기는 몸보신과 맛을챙기신다면 추천합니다!!!숯도 너무 좋아요 전 음식을먹을때 메인음식도 있지만 곁드려먹는 음식과 반찬들 사이드메뉴도 좀 중요하게 생각합니다(왜냐..물리는음식은 특히ㅎㅎ저만 그런가요?) 여기는 직원분들 사장님께서 직접구워주시고, 반찬이나 쌈을 직접 재배하시기도 해요!! 꼭 한번 가보세요:) 아..된찌도...

갓잡은 장어를 물 안묻히고 손질해서 살이 더 탱탱하다는 사장님 말처럼 고소하고 탱글탱글한 식감이네요 화력이 강한 참숯에 구워서 그런지 더 맛있는거 같습니다. 찐하고 껄쭉한 장어탕은 보약같네요. 근처에 갈일있으면...