Gongsim-Og — Restaurant in Daegu

공심옥은 대구 수성구에 위치한 냉면, 갈비탕 현지인 맛집입니다. 메인 요리로 1973년부터 이어진 냉면이 정말 맛있는 집인데, 냉면만큼이나 또 유명한게 바로 갈비탕입니다. 냉면과 갈비탕 둘 다 부산에서도 먹을 수 있지만 찐맛집을 찾기가 어렵기에 오늘 점심 메뉴로 선정하였답니다. 월드푸드 챔피언십 대상수상, 한국음식명인,명장 수상을 비롯하여 농림 축산 식품부 장관상을 수상한 갈비탕을 먹기로 정하고 방문했습니다.

공심옥은 수성구 욱수동에 위치하여 매장 앞에 넓은 전용주차장을 갖추고 있어 자차로 방문해도 걱정없습니다. 매장 내부로 들어가면 오픈런 할 경우에는 원하는 자리에 착석, 그 이후에는 직원의 안내에 따라 앉으면 됩니다. 점심 피크시간대에는 웨이팅이 있을 수 있으며, 입구에 있는 캐치테이블을 통해 웨이팅 등록이 이루어집니다. 저희는 오픈런으로 원하는 좌석에 착석 후 곧장 주문할 수 있었어요.

대구 맛집 공심옥 메뉴입니다.

갈비탕(공기밥포함)(1인) 15,000원 갈비찜1인(공기밥포함)(1인) 24,000원 공심비빔밥(1인) 14,000원 소고기국밥(공기밥포함)(1인) 12,000원 막불소불고기(12인분) 18,000원 포장 갈비탕 한통(23인) 28,000원 포장 소고기국 한통(2~3인분) 28,000원

갈비찜1인(공기밥포함)(1인) 24,000원 갈비찜(공기밥미포함)(중(23인분)) 56,000원 갈비찜(공기밥미포함)(대(34인분)) 73,000원

만두(2pcs) 3,000원 만두(4pcs)6,000원 깍두기 추가 1,500원 공심깍두기(판매용) 6,000원 공심물김치(판매용) 6,000원 공기밥 추가 1,000원 콜라 2,000원 사이다 2,000원 환타(파인애플) 2,000원

공심옥은 물냉면, 비빔냉면, 갈비탕, 비빔밥, 소고기국밥, 소갈비찜 등 다양한 전통 요리를 판매하고 있습니다. 저희는 갈비탕을 주문하였고, 영수증 리뷰를 요청드려서 만두 2점도 받을 수 있었습니다. 냉면을 제외한 전 메뉴 포장이 가능한데, 식사하는 와중에 매장에 직접 방문하여 포장해가시는 분들이 연이어서 계속 방문하고 있었어요~

주문직후 밑반찬을 세팅해주시는데, 깍두기, 백김치, 양념장, 간장이 나옵니다. 갈비탕이 나오기 전에 깍두기와 백김치를 한 입씩 먹어봤는데 반찬부터가 너무 맛있어서 깜짝 놀랍니다! 둘 다 아삭한 식감은 물론, 깍두기의 적당한 신 맛과 백김치의 담백한 맛이 갈비탕뿐만 아니라 냉면과도 최상의 조화로 잘 어울려요~

주문 후 약 7-8분 뒤에 갈비탕이 나왔습니다. 맑은 국물 위에 송송 썰린 대파와 대추가 올라가있고, 아래로는 많은 갈비가 보입니다. 갈비탕의 국물은 양지한우와 엄나무, 감초, 대추 등 한약재를 더해 우려내어 투명하면서 깔끔하고 시원한 맛이 일품입니다! 갈빗살은 굉장히 부드럽게 발라질 뿐만 아니라 부드럽게 씹히는 식감까지도 좋아요~

별도의 양념장을 넣지 않아도 이미 기본으로도 충분한 맛을 자아내고 있습니다. 공심옥의 양념장은 100일의 긴 시간동안 저온에서 숙성하는데, 갈비탕에 살짝 넣어서 먹어보니 매콤한 감칠맛이 느껴졌지만 갈비탕 본연의 맛을 해치는 듯 해서 개인적으로는 그냥 먹는걸 추천드려요. 사이드로 나온 만두는 갖은 재료로 속을 푸짐하게 채워 쪄내어 어떠한 메인 요리와 같이 먹어도 잘 어울립니다.

자가제면의 함흥냉면과 한우 육수로 진한 맛을 낸 갈비탕까지 현지인 맛집으로 유명한 공심옥. 대구여행의 첫 식사로 너무 좋은 메뉴 선택이었고, 그에 걸맞게 맛까지 우수해서 집 옆에 있었다면 자주 먹었을 맛집이에요~ 직원분들이 친절하게 응대해주시니 다음번 방문 때는 냉면을...

Forgot to take a picture before xD thats why it looks all messy. When I crave the Korean cold noodles, this is the place I think of. There's parking available, you might have to wait a bit for parking and table depending on the time you visit. Theres also soup choice available for those who dont like...

시지 동네사람들 사이에서 제일 유명한 냉면 맛집. 개인적으로는 이 집 물냉면을 가장 좋아함. 함흥냉면 스타일인데 면도 특색있고 국물도 특색있는 편이라 좋아함. 특히 국물이 맑으면서도 깔끔하고 감칠맛이 좋음. 주문할 때 사리 추가도 가능한데 추가요금 없이 가능한 걸로 알고있음. 이 집은 비빔밥도 맛있고 소고기국밥도 맛있음. 그냥 대부분 메뉴가 다 괜찮아서 가족단위로 고민없이 가기 좋은 곳. 거의 매주 주말마다 특히 점심에 사람들이 엄청 몰려서 웨이팅은 거의 필연적임. 그래도 대기 시스템도 체계적이고 회전률도 빨라서 금방 들어갈 수 있음. 직원들도 대부분이 젊은 연령대라서 엄청 빠릿빠릿하고 음식도 금방 나옴. 주차장은 넓긴 한데 주말에는 이것도 꽉 참. 그래도 주차요원이 있어서 다 정리해주기...