빵짓는농부 — Restaurant in Gangneung-si

Doesn't have much and it runs out of things if you're not there early enough, but its absolutely worth it - delicious breads and an...

고집스런 아버지(이종기)로부터 그 성질만 닮은 아들(이흥수)이 계속 재료 선정부터 기법까지를 전수 받아 빵을 굽고 그러다 의도대로 안되면 과감하게 폐기하는. 하여 가끔은 고개를 갸우뚱거리게 하는 괴물스런, 그러나 정감이 가는. 그러기에 가끔이지만 계속 발걸음이 쏠리는 그런 곳이고, 신선하고 누구에게나 권하고 싶은 먹거리를 만들고 연구하는 자세를 배우고 싶은 빵집 이전의 먹거리 집이다. 아쉬운 것은 또다른 것을 찾기 위하여 아들에게 빵굽는 일을 물려주고(?) 돌아서려는 아버지의 모습이며,...

빵짓는 농부는 그냥 패스츄리 빵집이 아니에요.저처럼 건강수칙을 매일 지켜하는 Cancer survivor에겐 지역의 아주 소중한 착한빵집이입니다.이미 유명해서 전국택배 서비스가 있고 기본통밀빵, 호두통밀빵, 신메뉴 크램베리도너츠 모두 저온숙성으로 천연효모를 사용한 너무나 쫄깃하고 고소한 🍞 빵을 살수 있는곳 각각 8천 5천 5천원이고 매일 아침 한두조각씩 먹기 딱 좋아요. 유명빵집 모두 화학재료가 조금씩 다 사용되는 정제밀가루를 쓰는 현실 건강식을 위해 찾는곳.이곳은...