강림순대집 — Restaurant in Gangnim-myeon

횡성을 여행한다면 비추다. 횡성역에서 약 30분 거리에 있으므로 생각보다 거리가 좀 된다. 그러나 안흥찜빵을 먹으러 가는 사람이라면 근처이기 때문에 추천한다. 진입로는 시골동네 좁은 시멘트 길이기때문에 운전에 미숙한 사람이라면 조심해야 할 것이고 티맵에서 안내해주는 길보다 좀 더 넓은 진입로가 있으니 알아서 잘 찾길 바란다. 이 집의 가장 큰 특징은 자극적이지 않다는것이다 부드럽게 술술 넘어간다는것이다. 순대는 속에 야채가 많이 들어가있어 부드럽게 술술 들어가고 수육또한 잡내 없이 그냥 넘어간다. 순대 국밥에는 메밀가루를 넣은듯한 맛이 있는데 그게 오히려 순대국밥을 부드럽게 만들어 자극적이지 않고 부드러운 구수한 맛을 낸다....

돼지국밥국물에 시래기국을 끓인것같은 비주얼에 깜짝놀랍니다. 처음에는 돼지국밥특유의 누린내가 살짝 느껴져 놀랐습니다만 된장,시래기의 구수한맛과 돼지의 고소한맛이 어우러져서 크리미함에 가까운 맛을 느낄수 있었습니다. 지금생각하면 약간 시금치크림같은 느낌도 나네요. 순대국밥 속 순대는 순대안에 비계가 있는 고기가 있는지 중간에 한번 사각하는 식감과 함께 녹아내리더라구요. 이런국밥은 처음먹어보는데 맛으로도 상위권이라고 생각하고요 여기말고도 비슷한데가 있는지 몰라서 한번 먹어봐야한다고...

나는 70대.2년전에 안흥면에 귀촌하여살고있다. 19년 2월 2일 친구 3명과함게 유명한 순대국집이 있다하여 강림순대집을방문하여 순대1접시와 순대국4인분을주문하였는데 순대국 몆 수저 뜨다말고. 공기밥과 깍두기로 점심을 해결했다. 나는 순대국을 좋아하는편이어서 즐겨먹었는데 이렇게 맛없는순대국은처음이었다. 소문난집...