참숯맛뒤통구이 — Restaurant in Gimhae-si

테이블이 4~5개 있는 아담하고 소담스러운 뒤통전문 고기집입니다.

위치는 김해 삼정동 복음병원앞 삼거리에서 가야쇼핑쪽으로 약 150여M 가다보면 바로 우측 도로가에 있습니다.

문을열고 들어가면 선한 이웃아찌 같은분과 조금은 깍쟁이같은 예쁜 아주머니가 반갑게 맞아주시는데ㅡ가게를 운영하는 부부십니다.

음식을 주문하면 정갈한 밑반찬과 계란찜, 상추와 깻잎쌈, 그리고 뒤통이 나오는데요, 고기접시에는 비계가 조금 붙어있는 돼지껍데기가 하나 있습니 다.

용도는 분명있지만 구워드시면 정말 맛있습니다.

제가 먹어본 뒤통중에는 고소함과 쫄깃함에서 가히 최고였습니다.

특히 청량고추를 송송 썰어넣은 젓갈 양념의 맛은 환상의 궁합을 보여줍니다.

그리고 마지막순서 식사ㅡ 그윽한 고향의맛이 풍기는 된장찌게와 공기밥...

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