Chwilan — Restaurant in Gimhae-si

중국음식 안좋아 한다. 왜? 느끼한 기름에 자극적인 향신료. 신선하지 않는 냉동 해산물과 육고기의 냄새 때문이다. 이 곳을 알고 두 달동안 무려 15번 가량 갔다. 간이 강하지 않다. 입이 자극적이지 않다. 해물이든 육고기든 신선하다. 야채의 상태가 좋다. 기름을 많이 쓰지 않는다. 수타다. 너무많이 나열하니 이집 알바인 줄 오해 할 수 도 있겠다. 이전에는 이런 맛이 아니었는데 물어보니 5개월 전 주인이 달라 졌단다. 메인 주방장이 실력있는 중국사람이다. 무엇보다 인수한 사람이 철가방부터 든 중화요리 주방장 출신이란다. 난 갈때마다 삼선짬봉을 주로 먹는다. 다 맛있는데 이 맛을 잊을 수가 없다. 입은 자극적이지 않다. 먹고 나면 머리 정수리부터 땀이 솟는다. 일면캡사이신을 쓰지 않고, 고추기름만으로 매운맛을 냈다는 이야기다. 주말 식사시간 가면 자리가 없습니다. 이 집 잘 되리라는 느낌이 팍팍 듭니다. 왜? 먹으보면 제...

짜장면을 먹었는데 맛은 있었습니다 보통 한국의 식당이 그렇지만~ 손님에 대한 예의가 좀 아니더라고요 짜장( 보통)을 주문했는데 옆자리 짜장(곱배기)과 바뀌어 놓고가서 나는 무심코 젖가락으로 비비고 있는데 옆손님이 " 왜 곱배기가 아니고 " 라고 하더라고요~ 난감 하더라고요~ 돈주고 식사하면서 이게 무슨 상황~ 그런데 주인은 그에 대해서 아무 말도 않더라고요 미안하다는 한마디만 하면...

해물짬뽕에 푸짐한 해삼물과 차돌백이 돼지등뼈까지 다 좋은데... 시원한 국물을 원하는 손님께는 쫌! ㅜㅜ

차라리... 차돌백이를 불에 궈서 해물짬뽕에 언저서 올려주는게 좋을것 같은데......