개성손만두요리전문점 김포장기점 — Restaurant in Gimpo-si

어릴적 단성사에 영화를 보러 간 길에 형이 단성사 옆의 중국집에서 물만두를 사준기억이 있다. 인생만두 였다. 그후 난 만두 예찬론자가 되었다. 군복무시절 신길동 뒷골목의 신길장수만두와, 상호는 기억에 없지만 40년이 지난 지금도 그 중국집의 형광등과 유리문에 묻은 손자욱이 기억날정도로 강렬했다. 하지만 늘 의문은 왜? 김치만두는 고기만두보다 맛이 없을까? 였다. 물만두도, 신길동 만두도, 고기는 너무 훌륭했지만 김치는 실망스런 맛이었다. 난생처음으로 고기만두보다 김치만두가 맛있는 집을 만났는데 그것이바로 이 장기동의 개성만두집이다. 같은 브랜드의 다른 체인점을 방문해 보았지만 역시 김치만두의 맛은 실망 스럽다. 직접 만두를 빚어서 손님에게 서빙하는 이곳은 아마도 만두소의 관리와 배합에 여타 체인점과는 다른 필살기가 포함되어 있는 듯하다. 김치의 신선도가 뛰어나지만 적절한 맛(숙성)이 들어 있는 김치다. 너무 익어서 군내가 나거나 푸성귀의 맛이 아니다. 반면에 고기만두는 평범하다. 하지만 김치만두의 특별함으로 모든것이 용서된다. 만두전골도 균형이 잘 잡힌 맛이다. 분명 체인점인데 다른체인점과는 차별화 되어있다. 식시간만 되면 미려드는 손님이 증명하고 있다. 이런 외진(?) 골목에 참 잘도 찾아 온다. 역시 음식은 소문만큼...

이동네 어른들이 주로 오시는 것같아요~ 근처 일하시는 분들도 많이들 오시더라구요 이동네 어르신들이 개성손만두 팬들이 많으신데. 제 개인적 취향으로는 그렇게 까지 맛있나(?)하는.. 하지만 계속 앞에서 만두를 만드시고 음식이 맛이 그래도 깔끔 담백하여 좋아하는 연령대가 높은 것같기도해요~ 맑은 만두 전골육수가 아주 칼칼하더라구요~요게 전 좋았어요^^ 소주 땡기는 맛이라 그런지 낮에도...

지인들과 저녁을 먹기위해 다른 식당으로 가던도중 그 식당이 이전을 하는 바람에 근처 식당 찾던중 알게된 개성손만두 ㅎㅎㅎ 처음 방문하는 곳입니다. 만두전골 주문....어...어..어....처음인대 맛있어요. 국물이 깔끔하고 개운하네요.. 만두도 육즙이 그대로 입안에...