금오산오리 — Restaurant in Gumi-si

부드럽고 담백한 오리고기의 참맛 구미 옥계동 오리고기맛집 금오산 금오리 옥계초등학교 근처에 자리한 ‘금오산 금오리’는 옥계동의 소문난 오리고기 맛집이다. 이곳의 메인메뉴는 다양한 오리고기를 푸짐하게 맛볼 수 있는 금오리 특 스페셜과 도라지, 황기, 감초, 노란 콩, 정향 등의 수십 가지 한약재가 들어간 육수를 사용해 보약과 같은 오리 한방 백숙이다. 노릇하게 잘 구운 오리고기는 담백하고 부드러운 맛이 일품이다. 훈제오리를 제대로 맛보고 싶다면 의성마늘, 사포닌 함량이 풍부한 인삼, 들깨가루 등을 첨가한 이곳 ‘금오산 금오리’만의 특별한 비법 소스인 훈제 소스에 찍어 먹어보자. 곁들이는 기본 찬으로는 각종 쌈 채소와 풋고추, 쌈장, 고기에 빠질 수 없는 파 절임, 매번 바뀌는 바삭하고 고소한 부침개, 따뜻하고 부드러운 계란찜 등 한 상 푸짐하게 나온다. 밥에 볶아 먹기 좋은 오리야채불고기와 숯불 향이 진하게 느껴지는 생오리숯불구이 역시 이곳의 별미. 각종 고기류, 쌀, 배추, 고춧가루 등 모든 식자재를 국내산만 고집해 믿음직스럽기까지 하다. 음식연구와 신메뉴 개발을 위해 2013년부터 구미대학교에서 요리 연구를 진행 중이라고 하니 앞으로가 기대된다. 담백하고 부드러운 오리고기를 마음껏 맛보고 싶은 날에는...

맛 가격 친절 서비스 저는 만족햇어요 둘이 백숙 소자먹고 남은거 포장해왓습니다 다른분들은...

오리백숙 맛있어요 시원하고 깔끔합니다. 고기는 양념 훈제 먹었는데 양이 좀 작아요 양념먹고 밥을...