수송반점 — Restaurant in Gunsan-si

군산사는 친구의 추천으로 간 짬뽕집 외관자체는 중국집에 비슷하고 짜장면을 제일 좋아하는 덕후로써 새로운 중국집은 항상 설레인다.

같이간 지인들은 짬뽕을 시키고 저 혼자 짜장면 우선 항상 새로운곳을 가면 저는 짜장면을 먹으면 이 집은 잘한다 못한다고 판가름 나는거같습니다. 고구마짜장면으로 밤고구마를넣어서 볶으셔서 그런지 전분이 많이 나오고 그 짜장 베이스 자체가 우리가 시중에 먹는 공화춘 짜장을 연상시키는 진한 짜장면이에요. (공화춘보단 훨씬 맛있음) 개인적으론 가벼운 소스도 좋아하지만 수송반점처럼 찐한 소스의 짜장면은 짜다고 생각해서 많은 중국집에선 이런 소스가 나오지 않다고 느끼는데 짜장면은 너무 맛있게 먹었습니다. 고구마가 감자로 느껴질정도로 부드럽고 고기나 양파 이런 부수적인 재료들도 신선한 재료를 쓰시는거 같았습니다.

짬뽕은 친구랑 반반 나눠서 먹은순간 짜장을 먼저 먹으면 아무래도 진한소스가 강하다 보니까 짬뽕이 밍밍하다고 느껴질정도였습니다. 처음가봐서 맹탕에 고추가루맛이 확느껴질 해물탕 느낌인건지 리뷰를 읽어보니 몇달전엔 짜다고 하신분들이 굉장히 많았는데 제가 이번에 먹은 짬뽕은 싱겁다 못해 정말 해물탕에 가까운 짬뽕같았습니다.

짜장을 먹고 드시면 해물의 진한맛이 정말 안느껴집니다. 매운거 못드시는분도 약간은 맵다고 느껴실수 있는 매운맛이고요. 해산물도 굉장히 신선합니다. 탕수육도 손님이 많은 장사하셔서 그런지 미리 튀겨놓은건지 눅눅하고 소스도 특별한 맛은 없고 그냥 오래된 중국집 느낌의 소스여서 스페셜하지도 않고 노말한 맛이였습니다.

전반적으로 여긴 짬뽕맛집이 아니고 짜장면 맛집은 맛는거 같은데 쫌더 짬뽕이 특화되어있는 느낌인거 같았어요.

자리가 많진 않아서 웨이팅이...

짬뽕과 탕수육 먹었습니다. 비쥬얼 맛집이라는칭호가 있던데, 비쥬얼만 있고 맛집은 고려해봐야 할듯 합니다. 풍부한 재료로 그런 국물맛이 낸다는게 일단 첫번째 의문점인데, 기본적으로 우리가 흔히 아는 짬뽕국물 맛이 아닙니다. (혹시 그날 국물에 든 양배추 상태가 안 좋았던 걸까요?)

테이블 가득 손님들이 식사중인데도 그 어느 곳에서도 '맛있다'는 소리가 안 들립니다.

우리가 일반적으로 지역 맛집에 가서 실망을 하는 대부분의 이유는 '그다지 특별히 맛있지 않은데 왜 맛집이라고 하지?' 라는 점 때문인데 이 집은 '이런 맛인데 왜 맛집이지?' 라는 생각이 가장 강렬하게 듭니다.

탕수육이야기도 하고 싶은데... 홀에서 시켜먹은 탕수육이 뜨겁지 않고, 눅눅하다는 것은 도저히 상식적으로도 이해가 되지 않았습니다. 손님이 많아 탕수육을 대량으로 미리 튀겨놓았다해도 주문 후에는 보통 다시 튀기지 않나요? 어찌 그런 눅눅함이 나오는 것인지...

(같이 간 사람들의 기분을 생각하고, 여행 첫날의 기분을 망치고 싶지 않아 그자리에서는 입밖에 내지 않았습니다만 계산하고 나온 일행 모두 맛이 형편없었다는 의견을 일치시켰지요.)

원래 중화요리점이 맛의 기복이 자주 있는 편인걸 감안하더라도...이런 맛은 안된다고 생각합니다.. 정말 안됩니다.

p.s : 면의 양이 일반 짬뽕보다 적던데... 아마도 손님들이 짬뽕을 많이 남기다보니 풍성한 해산물 때문에 그런가보다. 면을 좀 줄여야겠다. 이렇게 판단하신게 아닌게 합니다... 진실을 좀 말씀드리자면 남자 손님들이 짬뽕을 남긴다면 그건 맛이 없는거지. 양이 많아서가 절대 아닙니다.

어찌나 충격적이었든지 살면서 맛집...

Good Chinese/seafood. The serving sizes and prices are great. There is no English menu but Google Translate on an Android translates just fine. I recommend this place if you want a nice...