진안흑돼지숯불구이 — Restaurant in Gwangju

화정동에서 식사를 하게 되어 찾다가 발견한 집. 사진은 못 찍었으나 거의 모든 고기 메뉴가 180g에 13,000₩ 하는 것 같다. 처음에는 5겹살 3인분을 시켰다. 조금 걱정이 되었지만 고기질이 좋았고 넉넉한 상차림에 또 한 번 안심이 되었다. 고기는 근래 먹은 5겹살 중에서는 가장 그 이름에 걸맞게 살과 껍데기가 아주 잘 어울러지는 맛이었다 (흑돼지가 맛있는건가 싶기도 하고). 같이 찍어먹는 젓갈도 아주 내 취향이었다. 바삭바삭하게 구운 5겹살에 찍어먹으면 아주 맛있었다. 다만 막창은 냄새가 조금 심했고 같이 간 지인의 말로는 조금 더 다듬은 다음에 먹어야할 것 같은 느낌이라고 했다. 짜글이는 김치찌개와 비슷하기는 하지만 뭐라 설명하기 어려운 차이가 있었고 아주 괜찮아서 공기밥이 엄청 당기는 맛이었다. 아마 다음에도 5겹살 먹으러...

두루치기 먹음. 2인분 400그램이라기엔 양이 부족. 두루치기에 참기름이 너무 많음. 참기름에 모든 맛이 묻히는 느낌. 다만 좋은 고기를 쓰는 듯. 흑돼지에 의미는 두지 않으나 껍데기에 까만털은 있음. 2~3점 주려다 삼겹살이 기대되어 4점. 다음엔...

기본찬 종류가 9종류에 찌개도나오네요 반찬맛도 괜찮고 고기도 좋은고기 두툼하게 나옵니다 그리고...