27 years — Restaurant in Gwangju

전라 광주 여행 광주 맛집 오리 로스 훈제 맛집 쌍촌동 27년은 상호가 독특한 27년 이다. 그 특이한 이름의 내력은 주인 임상기 씨의 요리경력이 27년 되었을 때 이 집을 열었다는 것이다. 건강에 좋다는 오리’전문점으로 쌍촌동 27년은 시작이 되었다. 현재는 약 10년이 넘는 역사와 전통을 자랑하고 있다. 이 곳의 대파가 요리를 하면서 최고로 치는 덕목은 좋은 재료에서 좋은 맛이 난다’는 것이다. 그래서 이 집에서는 일단 재료부터 최고를 자부하고 있다. 심지어 처음 들어보는 매실 오리를 쓰고 있고 기본적으로 모든 요리에 화학조미료는 쓰지 않는다고 한다. 전라 광주 여행 광주 맛집 오리 로스 훈제 맛집 쌍촌동 27년에서 사람들이 즐겨 찾는 `오리불고기’이다. 하지만 예전 내가 이 곳을 처음 찾았을 때 우리는 훈제오리구이요리를 주문했다. 과일소스가 끼얹어진 샐러드부터 다양한 찬들이 준비된다. 가격도 적당하고 가족끼리...

오리고기 퓨전요리집이라고 할 수 있을 듯. 그런면에서 전통 오리탕이나 오리구이를 파는 오리요리집과는 차별된 광주지역 최고의 퓨전 오리고기집이라고 할만함. 가게를 오픈할 때주인장이 오리요리로만 27년을 종사했다고 해서 상호를...

훈제오리 성인 4인이 먹어도 충분할정도로 양이 푸짐하고 맛있습니다. 완전 술안주! 예약하고 가니 별관에 있는 룸에서 가족들과 오붓이 식사할수있어 좋았습니다. 맛집인지 사람들이...