대부도바지락칼국수 — Restaurant in Incheon

💛꾸준히 하고 있는 시장 투어. 💛이번엔 인천시 서구의 '강남전통시장'. 점심으로 뼈다귀 해장국과 바지락 칼국수 중 방문하게 된 '대부도 바지락 칼국수' 예전 저렴한 4,000원으로 방송을 탔다던 가게라고 함.

💛주문 음식 바지락 칼국수 6,500원(현금은 6,000원) -- 이거 마음을 속이는 마케팅 -- 요즘 전통시장 어딜 가도 현질 유도하는 시장 못 봤음

💛맛 : 면은 나오자마자 이미 불은 면발임 해감이 되지 않은 바지락 국물은 어찌나 많던지 쟁반도 없이 손가락 담가져서 들고 오는 비위생적인. 옆 테이블의 국물 양은 또 다름. 😒서비스 : 최악(형편 없음) 1,000원 짜리 호떡을 사 먹어도 그런 대접은 사양할께요. 무료 급식소에서도 하지 않을 법한 서비스? ㅋ 말 한마디 곱게 하지 않는 여자 주인장? 혼자 너무 투덜대는 여자 주인장? "손님에게 화풀이 하시나?" 착각할 정도로 불친절 합니다. 주방에서는 젊은 남자분들은 뭐하시는지... 아드님이신지... 머리 보소. 요리는 겉멋이나 외모로 하시는 것이 아닙니다.

👀지역 상권인 전통 시장의 활성화는 어느 몇몇의 노력으로 되는 것이 아님을...

서구 석남동에 강남시장 안쪽에 대부도바지락칼국수비가 올꺼 같은 오늘 같은날 찰떡인듯칼국수의 육수 국물이 한 숫갈에 배가 뜨끈뜨끈얼큰이 국물하숫갈에 해장이 쫘악바지락 까다가 어깨오십견 오는줄까도까도 바지락 밭인듯신랑은 한그릇 뚝딱하고 사장님께서 사리 추가 주셨는데 웬일 다시 가득가득 한그릇으로 주셨네요이가 다 먹고 신랑은걸어갈수 있을지너무 너무 맛있고 바지락도 너무...

요즘 바지락 많이 넣어주는 집이 드문데 양도 많고 저렴합니다. 재래시징 안에 있어 식후 구경거리도 많습니다. 수육도 매우 푸짐하고(사진 찍기 전에 먹어봤는데 너무 맛있어서 몇 점 먹은 후 사진찍은 걸 뒤늦게 알고 찍은 사진입니다) 칼국수 좋아하시는 분은 만족하실 겁니다. 운영하시는 분들이 모두 젊어요. 주방 서빙 등등. 바지락에 씹히는 거 없이 깔끔하고 국물맛도 빠지지 않습니다. 덕분에 아내와...