팔진향 한옥마을점 — Restaurant in Incheon

A wonderful restaurant on the 3rd floor of a shopping center in downtown Incheon. Great food options and wonderful service. If you don't read Korean, bring your translation app, because you order from an iPad with no English. I have been here three nights this week, in town for a conference....

【2025年1月25日】 先日結婚した甥っ子が奥さんと挨拶に来るというので、久し振りの入店。コース料理も考えたけど、かなり高い価格設定なので、単品で注文することにした。 今回は５人なので、バンバン注文！一方、照明のためか、写真が飛んでしまっているのが残念。

生豚ロース肉 酢豚(₩38,000)は外せない。 韓国では酢豚に牛肉を使う店が多いけど、こちらは豚肉。衣はサクサクで、ロース肉なのにあっさりしていて柔らかい。分厚いのに簡単に噛み切れる。 甘いタレは別皿で出てくる。タレを掛けなくてもトンカツのようだ。ボリュームも十分。必食。

椎茸のエビすり身詰め(₩60,000)は『プリプリのエビのすり身の上に香る椎茸を載せて油で揚げてから、魚香で炒めた』もの。値段は高いけど、ボリュームも凄い。 ハサミで切り分けたけど、１個食べるのはかなり大変そうだ。はやり4人位で来た時に注文するのが良いと思う。 見た目は味付けがしつこそうだけど、後味は悪くない。食感が楽しい。

広東風麻婆ナスと揚州炒飯(₩37,000)はセットメニューで１人前。そのため、炒飯はともかく、麻婆ナスはすぐに売り切れてしまった。こちらの味付けも、しっかりしているのに、後に残らない。 炒飯は別に頼んだ牛カルビサル ニンニク炒飯(₩18,000)と同じ味付けで、かなりあっさり。カルビサルの方は硬くて、残してしまった。

特選炒めジャジャン麺(₩34,000...

가족모임하기 좋아보인다.

🥲양장피: 맛없음. 당면이 부들부들하고 미끄덩하기만 하지, 쫀쫀한 맛이 하나도 없다. 간도 너무 싱겁다. 매우 밍숭맹숭한 맛이고, 겨자를 넣어도 해결이 안됨.

🍗🥗유린기: 무난하다. 쫄깃쫄깃하고 상큼하다.고기가 넉넉한지는 모르겠다. 튀김이 겉바속쫀했다.

🫑고추잡채와 꽃빵: 꽃빵이 부드럽고 촉촉했으며 고추잡채의 간이 아주 좋았다. 딱 꽃빵 싸먹기 좋은 맛이었고, 채소들도 아삭아삭하게 잘 익혀냈다.

🍆🍛광동가지두부와 볶음밥: 맛있다. 가지와 두부의 부드러움이 좋았고, 간도 적당해서 볶음밥이랑 같이 먹기 부담 없었다. 볶음밥도 고슬고슬하게 잘 볶아냈다.

🍝볶음짜장: 고추를 썰어 넣어서 약간 매콤했으며 달달한 짜장맛이 잘 느껴졌다. 달달한 짜장 안 좋아하면 별로이겠으나 나는 짜장은 이렇게 달달하고 약간 불량한 맛에 먹어서 그럭저럭 잘 먹었다. 갈비 같이 양념에 재운 고기도 들어가고 해산물도...