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- 청와대 요리사의 품격있는 손 맛, 조천읍 선흘리 ‘상춘재’ 호텔 근무중에 손맛을 인정받아 청와대로 스카우트 되며 김대중, 노무현, 이명박 까지 3명의 대통령을 모섰던 서인교 한식요리 전문가의 ‘상춘재’(청와대 외빈•접견•오찬 장소). 과거 아라동에 있다가 여유를 찾기위해 조천읍 선흘리 조용한 곳으로 이전했지만 그의 손 맛은 숨길수가 없었다보다. 이전 후 손님은 더 많아졌고 1시간 대기는 각오하고 가야하지만, 그 기다림이 전혀 아깝지 않은 맛 때문에 기분좋게 나오게 되는 제주의 찐맛집이다. 최고 인기메뉴 멍게비빔밥과 성게돌솥비빔밥에 노릇바삭한 고등어구이를 시킨다. 정갈하고 깔끔 싱싱한 밑반찬 모두 무엇 하나 남길수 없는데, 당근 소스로 만든 야채샐러드가 가히 압권이다. ‘가난’ ‘기침’ ‘사랑’은 숨길수 없는 3가지 라고 하지만, 진짜 맛있는 음식을 만들어내는 이들의 ‘손맛’도 하나 더 추가해야 한다...,

신대장신대장

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평일 낮시간인데도 대기가 엄청 많았습니다. 5월 말에 방문했는데 그 때는 성게 비빔밥이 안 된다고 해서 꼬막과 뭉게 비빔밥을 주문했습니다. 부모님 모시고 방문했었는데 다행히 기다린 보람이 있는 맛이었습니다. 재료도 넉넉하게 들어가 있어서 막 퍼 먹어도 모자라지 않더라구요.

진승언진승언

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제주도 제주시 아라일동 비빔밥 맛집 <QSC리뷰> 1. Q(품질/음식맛) - 적된장 도새기(흑돼지) 비빔밥 맛은 그냥 무난함 - 삼겹살 구워먹고 밥 볶아먹는 느낌인데, 좀더 고급스러운 볶음밥 맛 - 돼지고기 냄새가 조금 나고, 같이 나온 소스는 꼭 더 넣어서 비벼드시는거 추천 - 성게비빔밥은 시즌메뉴인데 지금 주문가능해서 시켜봄 - 성게 좋아하는 분들은 좋아할테지만 일반인이 한그릇 다 먹기엔 향이 강함(신선한느낌 있음) - 대체적으로 건강한 맛이고, 솥밥이랑 누룽지 자체도 맛있음 - 반찬들도 깔끔하고 맛있음 - 개인적으로 평가나 추천메뉴 이런걸 생각해봤을때 맛있는건 꼬막비빔밥하고 고등어구이일듯함 2. S(서비스/친절) - 유명한 집이라 웨이팅은 좀 있지만, 평일 점심 기준으로 15분정도 기다렸다가 먹음 - 직원분들은 친절하신 편 3. C(위생/분위기) - 위생도 나름 깔끔하고, 오래된 맛집 느낌이남 - 식당 내 화장실있어 편리함 *특이사항 - 주차 자리가 있으면 좋은데, 건물뒤 주차 공간이 생각보다 많지 않아서 복불복임

사미사미

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