우리밀동우 — Restaurant in Jeonju-si

제가 알기로는 여기 생긴지가 7년정도 된거로 알고 있는데 오랜만에 오늘 왔는데 예전이랑 맛이 굉장히 달라진 것 같습니다 볶음밥 짬뽕 간짜장 깐쇼새우 시켰는데 정말 맛없었고 가격도 비쌉니다 볶음밥은 그냥 계란후라이 올린 밥이라고 생각하시면 되고 같이 나온 짜장 소스는 한입 먹자마자 탄 맛이 나서 안 먹었고 짬뽕 국물은 라면 스프 넣었는지 라면맛 납니다 깐쇼새우는 새우가 30% 반죽은 70%은 되고 신만이 강합니다 짬뽕은 면이 밀가루 맛만 나고 간짜장은 그냥 생양파 맛만 납니다 다른 사람이 여기...

간짜장이 땡겨서 간짜장을 시켜보았다. 간짜장은 일반 짜장과 다르게 재료를 빠르게 춘장에 볶아 면과 따로 나오는데... 간짜장이 맛있는 곳은 양파와 양배추의 단맛이 춘장에 조화롭게 어우러져 재료 본연의 단맛이 춘장의 짭쪼롱한 맛과 어우러져 미각을 자극하게 된다. 우리밀 동우의 경우 우리밀을 써서 그런지...면이 일반 중력분으로 만든 면과 다른 맛이다. 면 자체만 입에 넣고 음미해보면 밀 자체의 구수한 단맛을 느낄 수 있으나 식감은 살짝 하드하다고 해야하나? 어쨌든...간짜장과 버물어졌을 때...면따로...

중화산점,혁신점 다 가봤지만 제 입맛에는 인후점이 역시 제일인거 같습니다~ 짬뽕의 선택 폭이 넓어 고르는 재미가 있는 우리밀 동우! 바쁠땐 조금 늦은감이 없지않아 있지만...모 맛있는 음식으로 보상 받으면...