전주가 본가인 직원의 추천으로 방문했습니다.. 전주의 순대국은 맛과 푸짐함이 있습니다.. 고소한 피순대와 잘 삶아진 오소리 감투 그리고 고기들이 인심 좋게 담겨 나옵니다.. 아주 맛있게 잘 먹었습니다.

전주로의 출장은 언제나 기대가 앞선다. 전주하면 맛의 고장 아닌가? 언제나 무엇을 먹을까 고민이 앞선다... 비빔밥? 콩나물국밥? 다들 많은 사랑을 받는 음식이다... 그런데 나는 전주만의 독특한 맛이 있는 순대국이 제일이다. 순대소에 약간의 채소와 선지가 듬뿍 들어간 피순대... 이것이 전주의 순대이다. 거기에 오소리 감투 등 내장과 고기가 인심 넉넉히 채워지고, 음식 솜씨 좋은 전주의 손맛이 담기면.. 한 그릇 맛 좋은 순대국이 된다. 예전 잔칫집에서나 맛보던 추억이... 아주 아련한 추억이 있는 피순대.. 전주에서나 맛볼 수 있다. 이번 출장은 전주가 본가인 직원과 함께 했다.. 진짜 전주 시민이 즐겨 찾는 순대국집... 푸짐한 인심과 정겨운 맛이 추억과 어우러져 맛있게.. 아주 맛있게 먹었다. 언제나 방문이 기대되는 전주.. 그리고 전주의 피순대..