Sokcho 751 Sandwich — Restaurant in Sokcho-si

i didnt feel any WOW factor. sandwich is good and fresh but for the price, not sure if it is worth it. real crab meat sandwich maybe worth the price because real crab meat is expensive however. nontheless, it is probly a place to stop for korean MZ gen. i dont recommend westerners bc of price and it cld be just another...

매장 앞에 차량 두 세대 정도는 주차 가능해 보였어요.

영업시간 08:00 - 15:00 매주 화요일 휴무

포장 판매만 합니다. 보냉팩 포장 시(샌드 2개) +500

가기 전에 네이버에 사진으로 된 메뉴판을 보고 미리 메뉴를 골라갔어요.

주문은 키오스크에서 할 수 있고 제일 유명한 홍게 샌드위치와 그냥 먹고 싶었던 리코타치즈 샌드위치를 주문했어요.

음료도 판매하고 있었지만 어차피 테이크 아웃만 가능하니 주문하지 않았어요.

주문 후 매장 구경을 했는데, 대기할 수 있는 공간이 따로 있고, 원산지 표시판도 붙어있어요.

속초 중앙시장에 2호점도 오픈했대요. 미리 알았으면 저기서 사는건데..

빵카로드와 토요일은 밥이 좋아 위대한 먹방에도 방영된 곳이래요.

제가 갔을 때는 대기가 없어서 주문 메뉴를 금방 받을 수 있었어요.

리코타 치즈 샌드위치(8,500원)는 치즈가 많이 들어있고 소스는 적어서 담백한 맛이었어요.

야채가 조금 더 들어있으면 제 취향에 더 잘 맞을 거 같았어요. 약간 뻑뻑했어요.

살짝 심심할 거 같은 맛을 파인애플이 살려줘서 먹고 싶었던 리코타 치즈 샌드위치보다 홍게 샌드위치가 더 맛있었어요.

이렇게 살이 예쁘게 발린 홍게를 많이 먹을 일이 별로 없다 보니, 예상 가능한 맛이라도 한 번쯤...

속초를 십여년동안 일년에 한두번씩 가는데, 갈때마다 새로운 맛집 등장한다. 이집도 2-3년 전부터 sns에 보이기 시작하여 드디어 가봤다.

우선 특허이야기. 다글 이집이 홍게샌드위치 조리비법으로 특허받으신줄 아는데, 음식으론 특허가 없다. 아마도 상표를 등록하면서 내는 상표툭허를 교묘히 특허라고 스티커를 붙여놔서 이 음식에 대해 특허를 낸줄 오해하시는듯.

홍게샌드위치 음식 누가 홍게살을 일일이 발라서 만들었다는 글들이 많던데, 아마 그렇게 하면 인건비도 안나옴. 홍게는 사실 다른게에 비해 풍미가 떨어져 거의 가공용으로 처리한다. 근데 여기 홍게살은 100프로 홍게살이 아닌듯. 맛살과 홍게살 몸통살을 섞어서 만든듯. 왜냐하면 다리실은 여기 들어있는 살과 확연히 다른다. 그리고 홍게 몸통살도 극히 일부분만 넣은듯. 홍게 몸통살은 뽀스라기같은데 그런부분이 별로 없다. 결론은 섞긴 섞었는데, 홍게살은 아주 조금만 넣은것 같다. 문제는 가격. 이런 원재료에 만사천원을 주고 사 먹으면 뭐 할말이 없다. 쥬스는 케일 들어간 초록색 쥬스가 달달하니 맛있는데, 7천원은 오바다.

속초는 이제 관광객을 만나기 전부터, 관광객에게 멋지게 눈탱이 씌울...