석기정돌솥부대찌개 경기대점 — Restaurant in Suwon-si

budae-jjigae(spicy sausage stew)

광교 카페거리 맞은편에 있습니다. 사실 석기정 시그니처가 돌솥인데... 그냥 스텐냄비를 쓰시네요... 한국 사람한테 뚝배기, 돌솥 등이 어떤 의미를 가지시는 아실텐데 안 쓰시는 건지, 바꾸신 건지 암튼 이러시면 석기정을 찾는 사람들한테는 배신입니다;;; 솥하고 맛은 차치하고 깍두기는 맛있네요 ㅋ 반찬은 손수하시는지 오뎅도 딱딱하지 않고 암튼 사장님도 친절하신데 아쉽습니다... 참고로 이...

2021.12. 돌솥에 미리 끓여서 나오는 부대찌개. 뭔가 강한맛 없이 무난한 듯. 미리 끓여서 나오기때문에 주문후 한참 기다려야 함. 면사리를 추가하면 나오기 직전에 미리 넣어서 나오기때문에 불기 전에 면을 빨리 먹어야 함. 면사리는 나중에 손님이 넣어서 먹을수 있게 해주면 좋을듯. 미리 넣어서 나오는 면때문인지 육수가 금방 동이 나서 끓이다보면 육수를 보충해줘야 함. 건물 지하 주차장에 주차 가능하며 차량번호를 말하면...

곱창이 들어간 부대찌게는 정말 고소하고 맛있어요. 그냥 부태찌게도 맛 있고요. 소세지하고 햄은 미제를 쓰는 것 같은데 맛이 나쁘지 않아요. 그리고, 반찬 추가에 요금 받지 않아요. 참, 요즘에는 제육볶음이 맛있어서 자주 먹어요. 돌에서 구워져서 그런지...