옛맛손두부청국장 — Restaurant in Suwon-si

어느새부턴가 외식의 목적이 한 끼 해결이 아닌 술 한잔하는 걸로 굳어져 버렸다. 술을 시작한 이후로 밥이 안 당기는 게 큰 이유인데 청국장이 있다면 말이 달라진다.

청국장이 유명한 백반집 같은 식당, 인계동에서 쭉 영업하다가 매탄동으로 이전한 걸로 알고 있다. 지하철이 다니는 동네가 아닌지라 접근성은 인계동 시절이 좋았을 듯

메뉴는 두부 요리를 주력으로 하는데 1인 1.1만 원짜리 제육 세트가 제일 인기다. 청국장과 순두부 중 원하는 것 하나에 제육볶음과 돌솥밥이 나와 가성비가 좋은 편이다.

청국장으로 선택해 인원수에 맞게 제육 세트를 주문했고 밑반찬이 즉시 깔렸다. 떡볶이, 오이김치, 두부조림, 감자조림, 배추김치, 쌈 채소 등으로 집밥 같은 구성이었다.

이윽고 청국장과 함께 제육이 나왔는데 둘 다 단품이래도 될 만큼 양이 적지 않았다. 청국장은 누런색을 띠었으며 쿰쿰한 냄새가 강하지 않아 마일드한 스타일로 보였다.

돌솥밥까지 나오자 한상이 가득 매워졌고 돌솥밥은 밥알이 너무 질지 않고 촉촉하게끔 잘 지어져 마음에 들었다. 청국장과 단짝인 흰쌀밥이었고 그릇에다 덜어 먹었다.

청국장에는 큼지막한 두부 몇 조각이 들어가며 메주콩이 잔뜩 깔려있었다. 한 숟갈 떠먹어보니 맛이 아주 깊고 구수했는데 쿰쿰하지는 않다 보니 깔끔하다고 느껴졌다.

제육볶음은 비계가 적당히 붙은 쫄깃한 부위를 사용했고 달지 않은 양념에 볶아내 중독성이 있는 맛이었다. 돼지기름이 양념에 잘 녹아있어 청국장을 당기게 만들었다.

쿰쿰한 맛이 살짝 있었다면 청국장은 더 맛있었을 거라 생각하는데 그래도 충분히 맛있었다. 남자들의 소울 푸드인 제육볶음도 괜찮았고 해서 근처 산다면 괜찮은...

청국장이 본래의 맛까지는 내지 못했으나 칼칼하면서 깔끔했습니다. 가격은 7천원 정도이지 평균값이었으며, 솥밥은 찹쌀밥이었습니다. 반찬들도 다 깔끔하고 맛이 있더군요. 전문업소에서 배달해주는 반찬은 아니었습니다. 일단 다시 또 가볼 생각이 있습니다. 끌리는 맛이 있군요. 강원도 정선의 어느 조합체가 운영하는 체인처럼 보였습니다. 된장도 팔고 다른 장류들도 팔더군요. 주차는 좀 불편한 감이 있습니다. 대로에서 인도로 들어가 가게 옆에 붙이거나 전용주차장에 주차해야 하는데 다 합해서 4대 정도면 꽉 차는 기분? 인도가 넓은게 그나마 다행이었습니다. 6차선 이상의 대로변이면서 주차가 불가능한 대로인지라 주차가 쉽지...

순두부랑 청국장 먹었는데 다 돌솥밥에 나왔어요. 순두부도 맛있었고, 청국장과 제육볶음도 맛있게 먹었어요. 밥과 찬도 맛있어서 죄송하리만큼 리필을 꽤 했네요. 나중에 비지도 필요한만큼 무료로 가져갈 수 있게 입구에 놓으셔서 좋았습니다.

이사늘 하셨는지 블로그 주소가 예전 것과 혼동되어 헤맸는데 청소년수련관? 맞은편 길가에 일층 흰간판 찾으시면 좋을듯 해요. 일행들과 가게 찾느라 뱅글뱅글돌고 애먹어서 좀 그랬는데 주인분도 친절하시고 매우 만족스럽게 식사를 해서 평점 만점! 입니다~^^ 다음에 근처 가게되면...