Sushi Yume — Restaurant in Yangsan-si

The atmosphere is very good. And service is good. And fish sushi is chewy and it doesn't smell fishy. And beef sushi is sweet and juicy. I...

" 오사카 티켓 열리기 전에 일단 급한대로 "

방문 : 자차(근처 골목에 주차) 예약 : 오픈 시간 맞춰 방문, 오픈 후 30도 안 지나 웨이팅 걸림 주문 메뉴 : 오마카세 점심특선 맛 초밥 : 흰살 생선 라인업이 예술임, 샤리가 적당히 뭉쳐 있다가 입 안에 들어올 때 퍼지는 정도가 뛰어남, 생선과 밥 사이 온도차 적절, 강하지 않은 와사비 맛도 깊었음 사이드 : 장국, 샐러드, 새우튀김 우동은 우리 모두가 아는 그 맛 매장 : 테이블 5-6개와 바(4인) 정도로 구성, 테이블 간 거리가 좁고 전체적으로 협소한 느낌, 오픈 키친이라 스시 제조 과정을 직접 볼 수 있음

여기 만큼...

비오는 날엔 회나 스시를 먹지 않지만 이날은 유독 스시가 땡겨 처음 방문해보았습니다. 주방장 세트 메뉴로 인당 2만원 코스였는데, 생각보다 초밥이 싱싱했고 기대를 별로 하지 않았던 우동도 맛있었습니다. 얼큰해물우동으로 시켰는데 생각보다 매콤한게 저에게 딱이었습니다. 개인적으로 신라면보단 맵습니다. 다만 한가지 아쉬운건 락꾜 등 밑 반찬의 양이 적어 리필을 요청하였는데에도 양이 적었습니다. 테이블 위에 개인적으로 먹을만큼 먹을 수 있게 비치해두면 어땠을까하는 생각이 듭니다. 잘...