Umi Sushi A Coruña — Restaurant in A Coruña

Es recomendable reservar, sin embargo el personal que atiende el teléfono dista mucho de ser amable. Aún así decidimos probar. La zona de aparcamiento a mediodía estaba a reventar, con lo cual tuvimos que buscar un sitio alternativo. Al llegar toca esperar tanto si tienes reserva como si no y estuvimos cerca de 15 min. Luego nos recibió y escoltó un chico de lo más amable hasta la mesa. Durante los siguientes minutos no pasó nadie a tomar el pedido de las bebidas ni a indicar el código necesario para hacerlo a través de la aplicación, con lo que preguntamos a una de las camareras mientras pasaba a servir a otra mesa. Después de unos 20 minutos empiezan a llegar los platos, sin ningún orden y no para todos los comensales y así todo el rato, una bebida y a los 20 min la otra… el personal amable pero desbordado. Probamos el sushi y algunos platos calientes y entrantes y ya luego se quedó el resto sin servir pues la cocina cierra a las 16:30, a pesar de que se pidió en la aplicación casi 1 hora antes… en fin para ser miércoles mediodía bastante jaleo, llegaban cosas dulplicadas y otras no llegaron jamás, en la aplicación no se actualizan los pedidos a pesar de que da la opción de ver lo servido, pendiente y que se pueda cancelar. Los entrantes (gyozas, ensalada, patas de cangrejo, takoyaki y rollos de primavera) de muy baja calidad y casi todo llegaba “templado” por no decir frío a la mesa. Los tallarines con gambas y vegetales de risa, cebolla, una gamba y un montón de fideos con algo de soja en un precioso bowl. El sushi bien en general, el arroz en su punto y algunas variedades con salmón y gambas muy bien, sin embargo, pedimos tiger especial y llegó un roll de atún desmenuzado al natural con pistacho de topping. En lugar de lomo de atún o similar crudo como es habitual y claro está el producto que habíamos pedido. Las porciones son pequeñas por lo que es difícil dejar un plato sin comer (cargan 2€ ). Las bebidas gaseosas son de 350ml y el agua de 500ml lo que se agradece, ya que tardan bastante en traerlas. Supongo que habrá que esperar que pase el boom y darles otra oportunidad, asistiendo a primera hora para evitar que cierren la cocina y quedar a medias. Para pagar sin complicaciones, efectivo o tarjeta y luego te dan una galleta de la fortuna por cada comensal :-) un bonito...

Primera semana de inauguración y sin lugar a dudas quede un poco decepcionado, cuando leí la noticia de la apertura lo primero que hice fue reservar para cenar ya que restaurantes como este me flipan. A nuestra llegada nos encontramos con un local super amplio y muy bien situado ya que por la zona tienes felicidad de aparcamiento al menos los fines de semana, nada mas entrar te encuentras con un espacio super bien decorado. Nos trasladaron a la mesa y hay empiezan los problemas, pides sobre una app escaneando un código QR que hay en tu mesa y este lleva a una carta muy variada donde cada plato que vez te da ganas de pedirlo y así lo puedes hacer pero ojo penalizan con dos euros por aquel que no te comes( gran punto a favor ya que así no se tira la comida), en un menú infinity 25 euros con algo los fines de semana sin incluir bebidas y postre. Pedimos un poco de todo, desde entrantes típicos que encuentras en restaurantes de este tipo ha platos un poco mas elaborados. Una vez realizado el pedido en mesa nos empezaron a traer los platos de primeras todos muy rápidos, cosa que luego fue algo lenta, dependen de un robot para traerte los alimentos a las mesas que mas que ayuda y sustituir a los camareros trae problemas, en mas de una ocasión los platos que traía a nuestra mesa y a las demás eran erróneos, te llegaban platos que no eran los pedidos. De la comida destacar que es algo sin mas, en mi opinión por el precio y raciones se puede mejorar y mucho. El sushi que en nuestro caso es de lo que mas disfrutamos no parecía fresco y los que tendrían que ser crujientes no lo eran, las bolas de arroz demasiado pesadas a la hora de comerlas. Del personal desatacar su amabilidad, pero vi algo que no me gusto que comieron en una mesa al lado nuestra con los guantes de trabajo puestos cosa que espero que por higiene se cambiaran después de cenar para seguir elaborando platos. Sin mas espero que poco a poco vallan cogiendo forma y mejorando para ser un local de referencia...

POR FAVOR LEE ESTO y NO VENGAS: Malísimo. Posiblemente uno de los peores sushis a los que hemos ido. Las razones aquí van:

1. Pedimos Pollo Teriyaki y gambas tempura y el rebozado es malísimo. Ni yo en casa lo hago tan mal. No tenía ni de cerca el rebozado tempura de otros lugares. Al final acababas con la boca como si hubieras probado algo con mucho cebo. Malísimo.

2. Los rollos de sushi están malísimos, uno en particular (el de la foto), que tenía salmón, queso crema y aguacate sabía horrible. El aguacate se notaba como si estuviera refrigerado de mucho tiempo y oxidado, así que mejor preferimos dejarlo ahí y pagar los 2 euros de penalización a comernos eso.

2.5) No sé qué sentido tiene planear el sushi así, pero en los que tienen fresa y mango, lo adornaron de manera que no se viera que una fresa ocupaba dos trozos, cuando debería ser un pedazo de fruta por cada trozo 😂, más borde no se puede.

3. El ramen es DE LO PEOR QUE HE PROBADO. El caldo no sabe a nada, la carne son dos pequeños trozos que parecen del día anterior, los fideos parecen de sobre y están mal cocidos. Obviamente no esperas mucho de un ramen al ser de bufet, pero para eso, mejor no poner nada y mínimo no te llevas la terrible experiencia de comértelo todo para no pagar los 2 euros de penalización.

4. Se tardan muchísimo en llegar los platos, pero MUCHO. Tanto así que me tocó ver que alguien detrás se quejó, cuando se fue, de eso mismo.

En general una muy mala experiencia tanto en la comida como en el tiempo de espera. Me fui muy desilusionado porque al entrar está tan bonito que crees que la comida va a ser proporcional al diseño del interior, pero NADA MÁS LEJOS DE ESO.

Sin embargo, si llegaste hasta acá, si quieres comer pollo asiático, mejor ve al Seul Soul, si quieres ramen rico y más barato (con una caña y arroz), ve a Monkee Ramen y si quieres sushi, ve al Sushi Utopía.

No gastes tu tiempo, dinero y energías en venir...