PIZZERÍA LA MANCHA. — Restaurant in Albacete

¡Varios amigos no paraban de hablarme de las famosas pizzas de La Mancha! Así que, después de tanta insistencia, no me quedó más remedio que pedir para ver si eran tan buenas como decían. ¿El veredicto? ¡Una maravilla!

Primero, el menú es bastante extenso, hay de todo: pizzas clásicas, combinaciones originales y, por supuesto, una opción especial para los peques. Obviamente, probamos esa y, en cuestión de minutos, los niños ya no dejaron ni las migas. ¡Fue verla y devorarla! Es una de las de toda la vida, no me acuerdo del nombre, pero claramente fue un éxito. En su carta la recomiendan para niños, así que no tiene pérdida.

Para nosotros, nos inclinamos por la famosa pizza mallorquina, que lleva sobrasada. ¡Qué locura! Cada bocado era pura explosión de sabor. La sobrasada se notaba que era de calidad y eso marca la diferencia. Aun así lo que realmente me ganó fue la masa. ¡Qué maravilla! Se nota que la hornean en horno de leña, porque tiene ese toque y un sabor/olor ahumado que no encuentras en las típicas pizzas de franquicia. Nada que ver con esas masas industriales que saben a cartón.

En definitiva, si te gusta la pizza de verdad, la de La Mancha es la opción. ¡Súper...

Puedo decir sin miedo a equivocarme que son sin duda las mejores pizzas de Albacete. Si soys un poco culinarios y entendidos en la materia fijaros en los detalles como por ejemplo las cajas, quizá os parezca una tontería pero cuantas pizzerías (ojo que no sean franquicia) personalizan hoy en día las sus cajas? Yo no he visto ninguna, ellos si... y diréis menuda tontería y que tendrá que ver eso con si la pizza está buena o mala pues os lo digo: eso es señal de que no escatiman en la calidad del producto (incluida la presentacion).

Otro detalle: Tienen un único tamaño de pizza no 3... defecto? Creerme... no lo es y tiene su porqué.

Y para terminar no mezclan sabores es decir eso de mitad caebonara y mitad barbacoa.... para el Telepizza o él dominos... una pizza casera bien hecha no entiende de tontadas así.

En definitiva son productos de primera calidad a un precio irrisorio, me gustaría saber que beneficio les queda por pizza pero les...

Realmente no sabía si hacer esta valoración o no, y quizás no haga justicia, pero allá voy:

Las pizzas son exquisitas, siempre llegan caliente cuando pides a domicilio, pero he tenido ya 3 experiencias seguidas en las que viene el pedido con demasiada antelación. Siempre lo programo para una hora y especifico en las notas la hora de nuevo, pero nada, pongo un ejemplo, en la de hoy he pedido para las 22:30 dado que llegaban de viaje la familia a esa hora, pues han aparecido a las 22:03 en mi puerta... 3 veces seguidas ya, veo bien que no quieran hacer "cola" y marcharlas rápido, pero entonces que no confundan a la gente con la opción de programar el pedido... Hubo una vez que tuve que volver a mitad de hacer un recado porque me llamaron que estaban en la puerta, 3/4 de lo mismo... Lo dicho, me sabe realmente mal porque no tengo queja ninguna con nada mas, al contrario,...