Atalaya restaurante — Restaurant in Alcalà de Xivert

Atalaya is a real gem in Alcossebre. The Michelin star is more than deserved — every dish is beautifully crafted, full of flavor, and clearly rooted in local products with a creative twist. The tasting menus are a true journey, with surprising textures and presentations that make the experience memorable.

The space is bright, modern, and welcoming, with a calm atmosphere both inside and on the terrace. Service is outstanding: professional, attentive, and friendly, with detailed explanations of each course. It really feels like the team takes care of every detail to make your meal special.

Some reviews mention the pace can be a bit slow with the longer menus, and the terrace in summer can get hot or attract mosquitos, but overall the level of care and quality more than makes up for it.

A fantastic choice whether you’re looking for a fine dining experience as a couple, with friends, or even with kids (they offer a thoughtful children’s menu).

One of the best restaurants in the region — definitely worth the trip!

My only criticisms if can be called like that is that the service is a bit slow and should pay more attention to when to replenish glasses or bread...

Ich hatte das Vergnügen schon mehrere Male im Atalaya das große Menü zu genießen und die ersten Male war ich immer überwältigt. Die einzelnen Gänge waren kreativ und man wurde jedes Mal aufs Neue überrascht und begeistert. Der Service war immer sehr aufmerksam und hat sich viel Zeit genommen einem die einzelnen Gerichte zu erklären. Auch die ruhige atmen hat dazu beigetragen, dass man sich wohl und aufgehoben gefühlt hat. Man konnte sich entspannt und voll auf das genießen des Essen konzentriert. Besonders toll finde ich auch der sehr viel mit lokalen Produkten und Produzenten gearbeitet wird. Bei einigen Gerichten wird auch eine kleine Anekdote aus der Kindheit der Chefin erzählt, von der die Inspiration des Gerichtes kam. Dadurch bekommt das ganze meiner Meinung nach noch mehr Charakter was ich sehr schön finde.

Seit dem Umbau des Restaurants hat sich das jedoch negativ verändert. Es sind viel mehr Tische als zuvor. Dadurch ist einerseits der Service komplett überfordert und die Abläufe sind total chaotisch und es wird alles nur noch schnell schnell schnell gemacht. Darüber hinaus ist es unerträglich laut und man kann sich kaum mit dem gegenüber Unterhalten. Bei meinem letzten Besuch war auch eine Gruppe von Leuten in ihren 40ern 50ern da die nicht nur unerträglich laut waren sondern eine von ihnen auch ständig mit ihrem handy filmend durchs ganze lokal gelaufen ist und immer mal wieder zu ihrem Tisch rüber geschrien hat. Ich verstehe dass ein Besuch in einem guten Lokal aufregend sein kann aber ein bisschen Zurückhaltung und Respekt vor den anderen Besuchern wäre dennoch angebracht. Sonst kann man auch gleich in einer Markthalle zwischen Marktschreiern essen und brauche nicht in ein gehobenes Restaurant gehen. Ich finde hier hätte das Personal die Gruppe auch freundlich darauf hinweisen können sich vielleicht etwas zurückhaltender zu verhalten. Was auch schade war, dass das Menü fast identisch zu dem war was ich 1 jahr davor gegessen hatte. Es war trotzdem sehr lecker dennoch hätte ich mir nach einem Jahr ein komplett neues Menü gewünscht. Insgesamt war dieser Besuch sehr enttäuschend und hatte nichts mit dem Atalaya zu tun wie ich es von davor kannte. Ich habe mich unwohl gefühlt war genervt und gestresst von der Gesamtmosphäre und auch enttäuscht über die sich wiederholenden Gerichte.

Ich hoffe sehr dass Atalaya schnell wieder zu den alten Standards zurück kehrt ab und zu ist ein kleineres lokal mit weniger Gästen halt dich deutlich besser. Lieber klein aber fein anstatt groß...

Platos en general muy bien elaborados, sin ocultar sabores ni interferir unos con otros, propuestas bastante originales aunque no asombrosas y con productos de temporada bien elegidos, pero no acordes a un menú de ese nivel, pudiendo elegir productos más relacionados con el mediterráneo que tienen frente la puerta y la zona del Maestrazgo a escasos 60 km, aun así, han usado de la zona un buen aceite, un buen pan y unos buenos quesos de proximidad que son un acierto. Los 4 entrantes muy originales y casi a la altura, en los demás 6 platos y en por lo menos 2 de ellos con un grave problema en el uso de la sal (y soy una persona que suelo comer salado de más) han destrozado totalmente la experiencia gastronómica de los mismos, es imperdonable que en platos tan redondos como la raya y luego el del arroz estén salados ocultando los sabores en una Estrella Michelin, los otros 4 bastante redondos: ostra destacable, también destacable la textura conseguida en el bonito, realmente impresionante casi la misma que en un atún rojo, el cual hubiera sido mi opción en esta elaboración, la corvina muy bien con su piel crujiente, la carne muy jugosa, pero de nuevo, exceso de sal (únicamente en el crujiente de la piel) pero muy bien cocinada al punto menos y con un perfecto acompañamiento de productos… La verdad me encantan las flores comestibles, pero tengo de decir que la excesiva utilización de las flores comestibles en varios platos cansa y les resta imaginación (5 de ellos). El minimalismo de la sala es correcto, pero a mejorar la iluminación y pienso que es necesario de urgencia que creen espacios con más privacidad, o por lo menos un par de salas privadas para ocasiones o como en mi caso, un aniversario. La atención muy correcta y buen servicio de ambos jefes de sala, rápidos con la comida a temperatura perfecta. A mejorar vajilla y cubertería...pero esto es personal y no defecto. En resumen, un sitio para volver y darle una oportunidad de nuevo, ya que puede convertirse en un referente en la zona e incluso optar por una 2 estrellas si pulen estas cosas que no son poco importantes. Lamentablemente y muy a mi pesar le voy a dar 4 estrellas, y voy a ser más duro que en otros restaurantes ante la ilusión de que puedan convertirse en lo mejor de la Provincia…no se pueden cometer errores así en un menú de 85 euros + bebida con...