El Buen Sabor — Restaurant in Alcorcón

Uno de los recuerdos más “dulces” de mi niñez, eran aquellos pasteles con forma de pez que compraba de vez cuando en la pastelería Manolín, en la calle San Pedro. Un rico hojaldre relleno de crema caramelizada y nata y bañado con un delicioso almíbar, almendra laminada y una guinda que representaba el ojo del pez. Recuerdo como un trauma la tarde que fui a por mi pez y me encontré con la pastelería cerrada de manera permanente. No exagero cuando digo que durante años he echado de menos ese delicioso pastel con la combinación perfecta para gozarlo. La buena noticia es que he descubierto que este espectacular y delicioso dulce, lo fabrican artesanalmente en otra pastelería, junto a otras delicias, aunque me sigo centrando en “mi” pez. El sitio en sí es el horno de pan y cafetería “El buen sabor”, situado en la esquina de la travesía de Cisneros con la calle Comusa, en Alcorcón. Comerlo ha sido como retroceder muchos años atrás porque es idéntico al original de Manolín… con la diferencia de que ahora me ha costado hacerme con él por lo contundente que és, aunque no dejé ni una miga! Me daré el capricho de ir a “pescar” uno de vez en cuando, eso sí más que nada porque es una bomba calórica y porque el susodicho tiene un precio de 4,75€. Espero que esta reseña hagan subir las ventas y así bajen un poco el precio😉. Si alguna vez lo comiste, puedes volver a hacerlo y si nunca gozaste de ese manjar, estás a tiempo de hacerlo. Solo...

Llevo varios años de cliente con ellos, desde que estaban en Valladolid. Cuando se cambiaron estuve un tiempo buscando algo por la zona y, sin menospreciar a las que hay, al final volví a ellos en Infantas.

La calidad se nota, el buen trato, se esmeran en todo momento por ofrecerte alternativas de todo tipo. De vez en cuando compro en Oslo (por falta de tiempo) y son igualmente encantadores pero como mi barrio es centro, siempre intento ir a mi panadería.

¿Caro que dicen algunos? Que miren los demás. La calidad, de verdad, se paga y aquí se hace en su justa medida. No me gusta dar nombres porque no tengo queja de nadie pero mención especial a Gertru por su "buen sabor" con los clientes aunque insisto, todos son de quitarse el sombrero.

Por cierto, la última tarta ESPECTACULAR (como siempre). Por muchos años y a seguir adelante dejando el buen...

Fui de casualidad con los compañeros aquí para tomar un café y bueno… mejor imposible!!! De los mejores cafés que me tomado nunca… estaba súper bueno de sabor que yo soy cafetera y no le echo aditivos y de verdad que merece la pena probar porque es de los pocos sitios donde el café está exquisito y de sabor de 10. Destacar la simpatía y amabilidad en el trato de Ángeles y Carlos, muy simpáticos, muy cercanos y con don de gente desde el primer momento de conocerles con esta única visita ya que lamentablemente vivo en otra zona de Madrid, pero sin duda si paso por allí pararé para tomar un café único aunque esta vez no dejaré pasar la palmera que me quede con las...