Puro Fuego Asador — Restaurant in Alhaurín de la Torre

Quiero hacer una crítica constructiva, a pesar de todo, de vuestro establecimiento donde resido , en Alhaurín de la Torre (Málaga) ya que están empezando. Sé que no me van a hacer ni caso...allá ellos.

La comida es buena ,aunque escasa . La atención antes de pedir la comida ,también.

A partir de ahí es un desastre total : La persona encargada de tomar las notas de la comida llega tarde ,muy tarde. Se ocupa de cosas que no se tiene que ocupar: retira la comida de los clientes que ya han consumido ,lleva la comida a quien no tiene que llevàrsela y es una persona que ,siendo responsable de lo que tendría que serlo, no acepta crítica alguna y pone excusas fuera de lugar para justificar que no se sirve la comida a tiempo ,con un retraso de 1h,y encima se pone súper borde cuando se le comenta algo .

El concepto de hostelería en España es muy distinto: no hay platos ni tapas, incluso habiendo pedido 10 cervezas ,ni se entiende que se piden cosas para comer algo mientras llegan los platos principales (pedimos fritura de batata ,verduras a la parrilla ,patatas asadas ...por si la carne tardaba algo más,...y llegó todo junto ,muy tarde,después de pedirlo varíaa veces ).

La cultura hostelera NO es la misma ,ni se sabe hacer lo importante : hacer pasar un buen rato y disfrutar del tiempo que pasamos juntos con ellos, a un precio alto en el que eso ,precisamente ,sería lo que habría que poner en valor .

Me explico : si voy a un sitio a pasar un buen rato ,debe atendérseme adecuadamente ,no hacernos pasar hambre y ,sobre todo ,no hacerme pasar un mal rato ,ni tener que ponerme algo borde para reclamar mi comida .

Consejo para clientes :llegar dos horas antes

Consejos para el restaurante : Poner a cada persona en el sitio adecuado ,poner tapas si todo se retrasa o servir antes los entrantes ,...es muy fácil .

Servir la comida antes de 1h de pedirla.

Cambiar a la persona responsable de tomar las notas de la comida y/o hacer que sólo se encargue de eso.

Tener la infraestructura para que la comida llegue a tiempo.

Hacer disfrutar del sitio y de la comida ,que están bastante bien ,a quien quiera pasar pasar un buen rato, y no ponerlo tan difícil .

Hay sitios mucho mejores cerca, con mucho mejor servicio ,mejor comida , atención y servicio y a menor precio .

No...

Unbelievable, Surprisingly good. The service was second to none, there was only one waitress the night we visited but she was able to serve all the tables effortlessly, extremely professional 10/10. Our food orders were timely and delicious. The kitchen can be seen through a glass partition and seeing the professionalism was impressive. Great value for money! I totally recommend this restaurant but I foresee that a reservation...

Una de las peores experiencias que he tenido en restaurantes. Han perdido 12 clientes y nuestras posibles recomendaciones.

El servicio fue absolutamente lamentable. Pedimos vino, que tardó una hora en llegar, y cuando volvimos a insistir, el vino que elegimos al principio ya no quedaba. Empanadas de jamón y queso tampoco había. Pedimos una parrillada, tres chuletones y un T-Bone y trajeron solo tres chuletones (porque T-Bone de repente no quedaba y nadie nos avisó) y una sola piedra para toda la mesa. Éramos diez personas compartiendo una piedra, nos dijo el camarero que no había más (????). Dos personas se quedaban sin comer, así que tuvimos que compartir todo entre todos, y los chuletones no eran precisamente grandes. Es la primera vez que me quedo con hambre en un restaurante.

Faltaron bebidas y guarniciones, el camarero nos puso excusas y echó la culpa a su jefe. En la cuenta obviamente nos cobraron cosas que no nos habían traído nunca. La corrigieron y no había ni un descuento. Al final nos descontaron algunas bebidas, pero pagamos 31€ por persona sin postre y nos quedamos con hambre. En una cuenta de 500€ y 12 clientes, creo que el trato debería haber sido muchísimo mejor.

Por descontado,...