Bar Postero — Restaurant in Aljaraque

No soy nuevo en el mundo de la gastronomía ni tampoco en el mundo particular del Postero, ya que con esta debe de ser la quinta vez que vengo, así que esta es mi opinión:

Se nota que hay buenos mimbres en esa cocina, ya que salen airosos de platos que son complejos (pastela...), y también ofrecen alguna cosa un poco más original de lo normal (fajitas de bacalao...), pero también adolece de algunos fallos que cuesta pasar por alto como los nachos más desganados que jamás he probado o unas imperdonables patatas fritas congeladas. No se entiende, porque cuesta muy poco corregirlos.

El ambiente es insuperable y quizá por eso volvemos, pero he aquí lo peor del lugar: el servicio. Potencial cliente, si me está leyendo se lo digo sin rodeos: como haya un par de mesas de más, el servicio será nefasto. No solo lo he comprobado en varias ocasiones, sino que los comensales que me acompañaban han destacado lo mismo: falta de organización, platos que llegan a cuenta gotas y sin orden lógico, todos agobiados y con prisas, comandas que se olvidan, malas contestaciones del servicio, y una actitud un tanto sobrada de este último, como si poniéndote la comida en la mesa te estuvieran haciendo un favor o algo así.

Seguramente a quien mande aquí le importe un pepino todo esto porque clientes no le van a faltar. Es la magia de la escasez de competencia. Yo ya no le doy más oportunidades, porque para que me traten mal mejor me voy a urgencias o a una delegación de hacienda y me...

Reservé para celebrar un cumpleaños con 18 personas adultas en abril 2025. Ante el peligro de lluvia reservé dentro, y mi preferencia de que nos pusieran en la parte del fondo del local que hay una mesa grande de 10 comensales y las restantes están alineadas y así estaríamos más juntos. Llegó el día del cumpleaños, llegué media hora antes para proponerles ponernos en la terraza ya que al final hizo buen tiempo y así podríamos juntar las mesas ya que hay más espacio y la terraza estaba vacía. Nos dijeron que no. Que yo había reservado dentro. Cuando entré nos tenían repartidas en 3 mesas estando de espaldas unos a otros. Le sugerí a los camareros que veía más apropiado ponernos en la zona del fondo, la de la mesa de 10 o en dos mesas alineadas y así no nos dábamos la espalda unos a otros. Siempre me contestaban con negativas o que tenían que preguntar, pero yo esperaba y no preguntaban a nadie ni me daban soluciones, insisto, con el bar totalmente vacío y la terraza también vacía. El trato por parte de los camareros fue desagradable y prepotente. No sirven para tratar con el público.Tras terminar la celebración después de casi 3 horas, aún seguían vacías todas esas mesas del fondo que " decían estar reservadas" . NOS MINTIERON. Me arruinaron el cumpleaños. Y no les costaba nada atender a nuestras opiniones y hacer que estuviéramos más cómodos sin una razón...

Llevo comiendo allí desde que abrieron. Pero hoy ha sido un elección errónea almorzar allí. Primero han tardado más de tres cuartos de horas en servirnos algo cuando lo que pedimos es de poca elaboración. Salmorejo, ensalada de pasta, patatas guillotinas y por último un wok de verduras. La sorpresa después de esperar tanto que traen primero las patatas y encima un plato que cuesta 9,5€ trae la mitad de lo que normalmente eran. (Carísimo para la cantidad de patatas). A continuación, viene el salmorejo que bueno es comible pero para 5,5€ ni jamón y sólo huevo pero como triturado... Luego, ensalada de pasta que se nota bastante que la pasta no está recién cocida, se notaba porque venía helada y dura. Una pasta recién cocida se nota (plato también caro para la calidad que tiene). Y por último, decir que el wok es lo único que estaba bueno. Me da pena escribir ésto, porque era de mis sitios preferidos pero no volveremos a ir Se lo hemos comentado a un camarero y no nos ha sabido decir nada al respecto. Casi 38€ y la verdad que ha bajado enormemente la calidad en los productos, cantidad y han subido literalmente los precios. Cuando un restaurante sube los precios de una carta de manera notable tiene que entender que lo que sirve tiene que ser acorde al precio porque ésto es lo que conlleva, una mal reseña, y perdida...