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El Carpintero Guachinche — Restaurant in Arafo

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El Carpintero Guachinche
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Finca la Pampa
Cam. el Guajarro, 4, 38550 Arafo, Santa Cruz de Tenerife, Spain
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El Carpintero Guachinche things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
El Carpintero Guachinche
SpainCanary IslandsArafoEl Carpintero Guachinche

Basic Info

El Carpintero Guachinche

Calle el Carretón, Nº 57, 38550 Arafo, Santa Cruz de Tenerife, Spain
4.4(662)
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attractions: , restaurants:
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+34 822 71 24 17
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guachinchesmodernos.com

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Jose PignatelliJose Pignatelli
"Quien ve caras no ve corazones", he aquí un viejo refrán portugués que se ajusta al restaurante ‘Timplillo de Tío Antonio’, en Arafo inmediatamente después de Guimar quien viaja del lado Sur y de Oeste al Este de Tenerife. Jamás me ha llamado la atención en muchas docenas de veces que le he pasado por delante... Hasta el momento en que fui aconsejado por una farmacéutica de la tierra sin vacilación alguna. Si estaba tan segura, ¿quién soy yo para cuestionar la respetabilidad de la cocina de Timplillo? Me sorprendí al cruzar la puerta de entrada: fue casi todo perfecto - 4,9 en una escala de 0 a 5 -; desde el escaldón de carne servido en compañía de un queso fresco ahumado artesanal, al perfecto hojaldre relleno de crema con canela y chocolate negro derretido. Pero han ocurrido dos momentos sublimes: primero con el ‘Timplillo Gomero' (rollos de pechuga rellenos de queso curado fritos con salsa dulce de higo) y el pulpo frito/abrasado con salsas canarias y papas negras. Solo tropecé con el café que no es, en absoluto, el ideal para tomar un espresso de verdad... Pero hasta entonces el café se salvó por los increíbles 'Chupito' de licor de maracuyá hecho en la casa. Y más un detalle: mantequilla fresca confeccionada en el Timplillo. Con precio justo, una agradable sorpresa. ¡Volveremos!
Ale 27 “Exu” ExuAle 27 “Exu” Exu
La verdad que fui a este sitio por los comentarios y no sé si es que ese día fue raro o que, pero no puedo hablar nada bien del lugar y no me gusta hacer malas reseñas pero alguna toca. A primera vista entras en el local y tiene buen ambiente pero ahí termina mi buena experiencia. 20 minutos para traernos la comida, 20 minutos para la comanda, 20 minutos entre plato y plato. Estuvimos 3 horas en el local para comer , algo desesperante. El local estaba lleno, pero no hay justificación estos tiempos de espera, parecía que los camareros no tenían ganas de trabajar, sólo hacían caso a algunos clientes que parecían habituales. De lo que pedimos lo único que valía la pena era el pollo, el resto frió y mal cocinado. Las raciones son muy justitas y los precios no son baratos. En definitiva muy decepcionado con este lugar y espero que fuera algo puntual de un día, normalmente le daría otra oportunidad, pero en esta ocasión lo dudo mucho.
Cristina MárquezCristina Márquez
Nada malo que decir de este lugar. Solo me salen palabras de agradecimiento, destacando de la comida la calidad increíble, y sobre todo la carne de fiesta que adjunto en la imagen que estaba brutal, los langostinos rebozados, y las albóndigas de cochino negro, ninguna pega que poner en si a nada del restaurante. También quisiera hacer una mención especial al camarero Elías, el que me recomendó todos estos platos exquisitos. Tiene una actitud increíble para los clientes, una sonrisa siempre en la cara, una persona muy amable y que no podría ponerle ninguna pega. Igual al resto de personal del lugar al que tampoco se me ocurre nada malo que decir, son personas amables con las que te da ganas de volver siempre. Gracias de todo corazón los detalles que tuvieron con nosotros a pesar de haber salido tarde del restaurante, miles de millones de gracias a todo el equipo del carpintero 😍!!!!
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"Quien ve caras no ve corazones", he aquí un viejo refrán portugués que se ajusta al restaurante ‘Timplillo de Tío Antonio’, en Arafo inmediatamente después de Guimar quien viaja del lado Sur y de Oeste al Este de Tenerife. Jamás me ha llamado la atención en muchas docenas de veces que le he pasado por delante... Hasta el momento en que fui aconsejado por una farmacéutica de la tierra sin vacilación alguna. Si estaba tan segura, ¿quién soy yo para cuestionar la respetabilidad de la cocina de Timplillo? Me sorprendí al cruzar la puerta de entrada: fue casi todo perfecto - 4,9 en una escala de 0 a 5 -; desde el escaldón de carne servido en compañía de un queso fresco ahumado artesanal, al perfecto hojaldre relleno de crema con canela y chocolate negro derretido. Pero han ocurrido dos momentos sublimes: primero con el ‘Timplillo Gomero' (rollos de pechuga rellenos de queso curado fritos con salsa dulce de higo) y el pulpo frito/abrasado con salsas canarias y papas negras. Solo tropecé con el café que no es, en absoluto, el ideal para tomar un espresso de verdad... Pero hasta entonces el café se salvó por los increíbles 'Chupito' de licor de maracuyá hecho en la casa. Y más un detalle: mantequilla fresca confeccionada en el Timplillo. Con precio justo, una agradable sorpresa. ¡Volveremos!
Jose Pignatelli

Jose Pignatelli

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La verdad que fui a este sitio por los comentarios y no sé si es que ese día fue raro o que, pero no puedo hablar nada bien del lugar y no me gusta hacer malas reseñas pero alguna toca. A primera vista entras en el local y tiene buen ambiente pero ahí termina mi buena experiencia. 20 minutos para traernos la comida, 20 minutos para la comanda, 20 minutos entre plato y plato. Estuvimos 3 horas en el local para comer , algo desesperante. El local estaba lleno, pero no hay justificación estos tiempos de espera, parecía que los camareros no tenían ganas de trabajar, sólo hacían caso a algunos clientes que parecían habituales. De lo que pedimos lo único que valía la pena era el pollo, el resto frió y mal cocinado. Las raciones son muy justitas y los precios no son baratos. En definitiva muy decepcionado con este lugar y espero que fuera algo puntual de un día, normalmente le daría otra oportunidad, pero en esta ocasión lo dudo mucho.
Ale 27 “Exu” Exu

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Nada malo que decir de este lugar. Solo me salen palabras de agradecimiento, destacando de la comida la calidad increíble, y sobre todo la carne de fiesta que adjunto en la imagen que estaba brutal, los langostinos rebozados, y las albóndigas de cochino negro, ninguna pega que poner en si a nada del restaurante. También quisiera hacer una mención especial al camarero Elías, el que me recomendó todos estos platos exquisitos. Tiene una actitud increíble para los clientes, una sonrisa siempre en la cara, una persona muy amable y que no podría ponerle ninguna pega. Igual al resto de personal del lugar al que tampoco se me ocurre nada malo que decir, son personas amables con las que te da ganas de volver siempre. Gracias de todo corazón los detalles que tuvieron con nosotros a pesar de haber salido tarde del restaurante, miles de millones de gracias a todo el equipo del carpintero 😍!!!!
Cristina Márquez

Cristina Márquez

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Reviews of El Carpintero Guachinche

4.4
(662)
avatar
1.0
2y

Lamentablemente mi primera experiencia en este establecimiento por complacer a mi pareja por el show en vivo fue MUY mala. Y seré explicito en mi reseña.

Nuestra reserva fue un viernes para 4 comensales a las 20:30. Nuestros amigos llegaron primero y ya bebían vino. Sobre las 21:00 por fin se acerca el encargado (un chico con camisa blanca y rapado) muy agobiado e incómodo (intuyo que por no estar a gusto con el show en vivo de flamenco (resalto esto porque va a más). Le pregunto qué cervezas tenían me contestó: Heineken de barril. Mi pareja preguntó de vinos y pidió una copa de un afrutado. A los 15 min éste mismo chico me trae la caña y le sirve el vino a mi pareja. Se deja la botella en la mesa y atiende a otros clientes. Vuelve a la mesa y nos a pregunta si habíamos decidido para ordenar, pero estábamos indecisos. Al ser de la primeras reservar vimos cómo se iba llenando la terraza (también vimos llegar un grupo para celebrar un cumpleaños). De todos los comensales se nos tomó la orden sobre las 22:10 de los últimos siendo nosotros de las dos primeras reservas. El show había comenzado a todo volumen por lo que el encargado mientras nos tomaba comanda pedía que bajaran el volumen ya que no nos oía. La comida fue saliendo a partir de las 23:00 unas gambas con queso y tenían un pelo. Nos las cambiaron y vimos cómo los camareros servían Cruz campo Gran reserva y Águila sin filtrar. Por lo cual Heineken no era la única opción. Pedimos carne rosada real, pura grasa. Las papas y pimientos muy ricos. Para pedir una segunda bebida mi amigo se levantó y trajo de la barra una botella de Emilio moro. Cuando por fin hay contacto visual con una camarera, le pregunto de cervezas y me dice la variedad que tienen. Pedí una Cruz Campo gran reserva y que se llevara la botella de vino blanco que nos habían servido al principio. Mientras cenábamos podíamos ver como los clientes levantaban la mano en casi todas las mesas cada vez que por fin bajaba algún camarero ya que solo miraban para adelante y subían y bajaban sin estar atentos a los comensales. Faltaba mucha organización. El ambiente muy agobiante. Muy incómodo. Habiendo terminado de cenar nos retiró parte de los platos el encargado viniendo de otras mesas con más platos. Esperé por postre pero no se acercaron en ningún momento ninguno de los camareros.

Por otra parte el audio de los flamencos era muy malo. Bebían y fumaban de más. Pedían chupitos al camarero “porque si no, no podían empezar a cantar”. Interrumpieron la primera canción para pedirles a los del cumpleaños que se callaran. Que sabían que no a todo el mundo le gustaba el flamenco, pero que querían cantar para los demás. A no sé qué hora, pero cercana la hora de cierre el encargado hizo repetidas señas a los cantantes para que terminaran con el show hasta el punto de acercarse frente uno de ellos y decirles que “paran o paran”. El bebido cantante se enfrentó a él verbalmente y tuvieron una fuerte discusión frente a todos los allí presentes. Precia que la cosa terminaría mal. El encargado cogió el móvil y llamó a alguien. El ambiente se volvió muy tenso ya que los chicos querían terminar con el servicio (en su derecho) los cantantes seguir con el show y la gente armando barullo para que siguiera el show. Se volvieron a enfrentar. No llegaron a un acuerdo. Los camareros recogiendo. Los flamencos cantando. Yo pidiendo postre. La cocina había cerrado. La cuenta fueron 175€. Comimos lo justo (Carne “para 4”, papas, pimientos, y unas gambas con queso de entrante. Ah, y con bebidas y la botella de vino. En fin. Un desastre. Decidíamos en irnos y los cantantes insistían en hacer un rondo para cantar y hacer palmas entre los que se quisieran quedar. Hubo mucha falta de profesionalidad y organización por parte del personal. Pero intolerante lo del show en vivo. Resumiendo mi primera...

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3.0
21w

After reading so many nice reviewed me and my friend visited this place for a late lunch today. Unfortunately the menu was only in Spanish, a helpful waiter tried to speak English which was nice, however when we picked the main dish which was fish we were told it was going to be grilled and the one which came was steamed. One of them came with onions - a whole sliced raw red onion. Not sure why anyone would actually enjoy that and if I would have known that I would have not ordered this dish in the first place. The fries didn’t taste great, more like frozen. It was very busy and very loud. The waiter forgot to bring my friend’s drink until we had to ask someone else for it. Overall it was an ok experience, however I’m not sure I would go...

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1.0
15w

I really was looking forward to visit this place, as I was told it is really good. So i went there last Sunday and asked for a table actually there are quite some tables outside, and only one of them was occupied, and one was reserved. So i asked for a table for one, if possible outside. So he looked at me with disgust and was like "one?" Than maybe inside in the back would be something free. So i asked why not outside and he said, because you´re alone. And I told him i don´t feel welcome and will eat somewhere else. So i do not know anything about the food, but the service...

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