Restaurante Coventosa — Restaurant in Arredondo

Dos años después…y al darnos cuenta de que pasábamos no muy lejos del Asón…decidimos desviar nuestro viaje expresamente para poder comer en La Coventosa. Y una vez más acertamos. La jefa, como siempre, simpatiquísima, atenta y sin parar un solo momento (se multiplica). Además demuestra muy buena memoria, porque nos reconoce, pese a que nos pasamos muchos meses sin (por desgracia) poder pasar por su restaurante. Primeros: cecina rellena de foie caramelizado, con mermelada y queso fresco. Ya nos gustó en 2017, pero hoy lo encontramos aún mejor: un plato delicado, ligero, agradable, sabroso…excelente. Y unos pimientos con anchoas y tomate…estupendos también (un plato fresco y muy gustoso). Su vino de la casa (Los Cantabros) es correcto: corto pero afrutado. Segundos: su cabrito (como siempre bien tostado, tierno, sabroso, buenisimo). Y hoy tomamos salmón a la plancha y nos sorprende lo gustoso que está. De los mejores que hemos probado. Bien tostado, en el punto exacto, excelente también. Y por supuesto de postre sus croquetas de chocolate: hoy las notamos aún mejor que otras veces, quizás porque coincide que están casi recién hechas. El rebozado es perfecto y como siempre muy sabrosas. Aún serían mejores (o eso creemos) con un porcentaje pelín mayor de cacao. Pero son buenísimas. Total, de carta y con dos cafés: 54 euros. En resumen: una vez más una muy buena comida en La Coventosa. Con un servicio atentísimo y amable y en un rincón privilegiado como es el Asón. Si hablamos de restaurantes austeros, sin florituras, con carta atractiva y sabrosa y a precios muy ajustados” La Coventosa es un gran sitio. No encontrarás esferificaciones, espumas o nitrógeno líquido en sus platos pero sí una cocina buena, sencilla y directa. Más que recomendable. comentario de 2017: volvemos a La Coventosa…y nos reafirmamos en que es un sitio único…Después de una (dura y larga) excursión por la zona nos daba hasta vergüenza preguntar si a las siete nos harían algo de comer…y como siempre, la jefa de la Coventosa…todo simpatía y atención: que por supuesto, que ningún problema. Y nos sienta en su estupenda terraza con unas vistas preciosas. Total: comida completa y buenísima y además hoy a una hora en la que pensábamos ya simplemente comer unos bocadillos…: su ensalada mixta estupenda, con ventresca, espárragos, tomates, lechuga, olivas, etc… Abundante y fresca. Y unos rollitos de cecina estupendos y muy originales: rellenos de foie, con toque de mermelada y un queso tipo filadelfia. La mezcla nos encantó. Su vino de la casa correcto (Los cántabros). Y de segundos un bonito a la plancha, más que sabroso y nuestro favorito, su cabrito: bien tostado, tierno, sabroso…Cerramos por supuesto con sus estupendas croquetas de chocolate con toque de mermelada y con su tarta de café, muy buena. Todo (de carta) por 54 euros dos personas. La atención de la jefa y las camareras de primera (simpáticas y eficientes) y una vez más nos reafirmamos en que la Coventosa es un oasis al que conviene acudir a menudo, especialmente para los montañeros de la zona que no sepan dónde ir a comer a...

Vamos a empezar por lo positivo! El cabrito muy bueno. Se acabó lo.positivo. El servicio muy LENTO. Estabamos 12 personas a las 14:30H. Y ya habia una mesa a medio servir y otra ya estaba hecha la petición.A las 15:30h. Nos han servido el plato de cabrito. Nos podian haber advertido de que ese plato iba a tardar pir lo menos 30 minutos, como hacen.otros restaurantes con la paella... A otras clientes posteriores les han servido antes, quizá hayan pedido el cabrito al.hacer la reserva, ??? Las croquetas tengo dudas de que sean hechas por ellos...la.señorita que nos ha atendido se le ha escapado de que las compraban....y luego ha recficado, que las hacían ellos.... La ensalada de ventresca con pimientos rojos, la han puesto con tomate, cortado, cortado a laser, es decir transparente, por debajo, la ventreca llevaba tomate caramelizado muy mala combinación porque le cambia el sabor a la ventresca y la vuelve dulce!! y no nos han advertido de nada. Mucha mosca y ningún aparcamiento salvo si subes al monte. Y los alrededores, montes. cuestas....panorama de montaña sin más. Así que si quieres sufrir pir comer cabrito, puedes ir!! Nosotros no volveremos ni lo.recomendaremos!! Ah y...

Great food. We had 2 mixed salads (with tuna, olives, asparagus) and calamari to start (between 3). Then 2 pan fried Dorado fish with salad and a beef filet entrecote with fries. Lastly one coffee flan and 3 coffees. And a bottle of water and a bottle of red wine. It was all delicious. Final...