Restaurante entre2 — Restaurant in Arroyo de la Luz

Fantásticas instalaciones y no menos fantástica la atención del personal de barra y sala, francamente muy bien. Carta atrevida, con oferta de platos vanguardistas y trazas de cocina de autor. Precios muy correctos, incluso tirando a bajos, lo que es de agradecer. Sin embargo la cocina todavía esta a las puertas de la exquisitez. No se puede decir que este mal, porque no es el caso, está bien, pero le falta ese toque final que convierta cada plato en una experiencia única. Intuyo muchas ganas de querer hacerlo bien bien, y casi apostaría que lo terminaran consiguiendo porque base tienen. La línea que separa lo bueno de lo divino es muy fina, y están a punto de cruzarla. Volveré a comprobarlo cada vez que pise la zona de Aliseda. 👍 Promete mucho, pero de momento a mi modo de ver le faltan pequeños detalles que son los que diferencian lo sublime de lo...

Paramos a desayunar, solamente estaba el camarero detrás de la barra hablando con dos clientes, nos pusimos en una mesa esperando que nos tomen nota pero al final tuve que ir a la barra a pedir, cuando salieron las comandas y los cafés tuve que volver a la barra a buscarlo, y le iba a preguntar al camarero si le habían prohibido salir de la barra pero mi pareja me freno, pagamos y nos fuimos, pero el camarero seguía hablando con sus dos clientes...... Sería una conversación muy interesante para no atender correctamente a unos posibles nuevos...

El trato fue muy bueno, fuimos un grupo de 9 personas y pedimos el menú entre2, todo estaba muy bien hasta que nos trajeron Pluma a los que la pedimos, muy dura, no nos la pudimos comer, y la camarera lo único que nos dijo era que estaba asada y ese era el motivo, pues creo que deberían variar el tipo de cocinado, pues era incomible, una lástima porque el resto estaba muy bien elaborado y rico, y este detalle nos dejó un mal recuerdo de este restaurante. Puede ser que vuelva, pero me aseguraré de no volver a...