Pilar Restaurant — Restaurant in Artana

• Pedimos puntillas, 3 croquetas y arroz del señoret. Para beber agua y dos cafés.

• Fuimos a comer un domingo. Nos sentamos en el interior.

Siendo un restaurante para comer de carta no ponen ningún aperitivo mientras esperas la comida.

Las puntillas no las encontramos muy bien fritas y no les apreciamos apenas sabor.

Las croquetas no parecían croquetas, tenían el interior muy líquido, se deshacían bastante pero tenían muy buen sabor.

El arroz muy rico, el punto muy bien, no escatiman producto y de sabor muy rico. Una delicia.

La tarta de queso azul un aspecto estupendo, una buena porción y muy rica pero satura bastante rápido aunque te guste el queso azul, seguramente si se le rebaja un poco la intensidad sería genial.

La tarta de zanahoria era un trocito de bizcocho bastante fino y muy pequeño dentro de una base de salsa de chocolate caliente y con bola de helado de vainilla encima. El chocolate se comió todos los demás sabores. No pregunté cómo era este postre concretamente, di por hecho que era un trozo de tarta como es habitual (en la carta no se describen los postres, únicamente se indican los nombres ); el helado no me da más así como el chocolate con lo cual fue una decepción para mí porque mi ilusión era comer una porción de tarta.

El servicio bien, correcto y agradable. Hay personal que se nota que es más profesional que otro.

Según las cosas que valores cuando sales a comer, para nosotros fue un poco fuera de lugar tener cerca a una o dos personas que gritaban mucho al hablar teniendo en cuenta el nivel de ruido y conversación que teníamos el resto del restaurante y nos animó a irnos antes de lo esperado.

El restaurante es bonito, agradable y cómodo.

La dueña fue agradable y nos trató y aconsejó bien.

No sabemos cómo ha podido repercutir la subida de alimentos y de todo en la cuenta porque todo se ha encarecido mucho, era nuestra primera visita al local y carecemos de referencias previas pero para 71€ (2 personas) era esperable una experiencia...

No puedo recomendar este restaurante. No tuvimos suerte con la "paella valenciana con caracoles", tal como figura en la web, y tal como nos informaron por teléfono. Ojo, este Rte está en Castellón y ahí las paellas valencianas llevan muy poco pollo y conejo. Llevan pimiento, pato, costillas, alcachofas... Esto es un fallo que deberían corregir, hay que decirlo y advertirlo al cliente cuando reserva por teléfono. Si es paella estilo Castellón hay que indicarlo. La paella estaba correcta, pero no era lo que habíamos pedido, no era una paella auténtica de pollo y conejo. En la carta hay otros arroces, seguramente muy buenos. Quizás uno de esos mejor para otro día. Entrantes: sepia con alcachofas, regular, muy poca sepia, servida a tiras. Sabor confuso al llevar muchísimo aceite. Pulpo a la brasa, no vale la pena. Tarta de queso y postre de la casa, bien, si te gusta el dulce es lo tuyo. Agua de cristal,  muy bien. Café de calidad. Relación calidad cantidad precio, mejorable. No es económico. No hay precios en la web La carta tiene buena pinta, seguro que hay cosas muy buenas, tienen arroces premiados. Local bonito y bien distribuido, hay terraza exterior cubierta, mucho ruido en salón interior. Se nota demasiado estrés en el personal. Atención mejorable. Mejor no ir a segundo turno. WC: 7/10,  jabón y...

Primero pedimos un plato de jamón y quesos que estaban increíbles, además nos pusieron pan con tomate y ajoaceite, muy bueno. A continuación, las croquetas muy cremosas, nunca había probado las de sabor del pimiento del piquillo y me sorprendió su sabor. También pedimos un plato recomendado que era de sepia con alcachofas en salsa verde, tengo que decir que es una combinación espectacular. Para finalizar los entrantes, los rollitos son de masa fina crujientes y el relleno es cremoso, como si fuera una croqueta. Los sabores muy intensos y buenos. El plato principal fue el arroz al señoret, EL MEJOR, aprox 20€/persona. Un sabor intenso increíble y el arroz al punto exacto. Creo que nunca volveré a probar algo igual, ya me dijeron que cualquier arroz estaría buenísimo y lo confirmo, fue maravilloso. Por último, pedí la cheseecake y está muy buena, es de horno casera y con galleta en la base, como a mi me gusta, y con sabor a diferentes quesos. El ambiente del local es tranquilo, bien decorado y cálido, con las sillas muy cómodas.

💯 Nota calidad-precio: 10/10. 40€ aprox. por persona. El mejor sitio para probar un buen arroz no merece menos.

✅ Recomendaciones: Es fácil de llegar y hay bastante sitio para aparcar. Reservar previamente con antelación y encargar el tipo de paella que...